Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria

Wissenswertes:

Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria

Il Primitivo di Manduria ‘Lirica’ dei Produttori di Manduria è un vino rosso corposo e ricco di carattere, prodotto esclusivamente con uve Primitivo raccolte a mano nella prima decade di settembre. Dopo la fermentazione, il vino matura per almeno sei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, acquisendo così profondità e complessità.

Colore & Aroma

Nel calice, il ‘Lirica’ si presenta con un brillante rosso rubino arricchito da sfumature granate. Al naso, offre un bouquet intenso ed elegante, dominato da note di frutta scura matura come ciliegia e prugna, accompagnate da spezie dolci come zenzero e anice, con sottili accenni di legno tostato.

Sapore

Al palato, il vino è secco e pieno, con una texture morbida e tannini eleganti. Una freschezza equilibrata accompagna il lungo e speziato finale.

Abbinamenti gastronomici

Il ‘Lirica’ si abbina perfettamente a piatti come parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche e formaggi di media stagionatura. La temperatura di servizio consigliata è tra 16 e 18 °C.