Wissenswertes:
Produttori Vini Manduria Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale ‘Madrigale’ dei Produttori di Manduria è un vino rosso dolce ottenuto esclusivamente da uve Primitivo. Le viti, di età compresa tra 30 e 50 anni, sono coltivate con i tradizionali sistemi ad alberello e a spalliera. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre, selezionando manualmente le uve al giusto grado di maturazione. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox, il vino affina in bottiglia per preservarne freschezza e aromi.
Colore e Aroma
Nel calice, il ‘Madrigale’ si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi porpora. Al naso, offre note di fichi secchi, datteri, prugne e confettura di mirtilli, arricchite da sfumature di violetta. Delicati sentori speziati, accenni di sottobosco e un tocco di frutta secca e cacao completano il profilo aromatico.
Gusto
Al palato, il vino rivela una dolcezza delicata, bilanciata da una piacevole freschezza e tannini morbidi. La persistenza complessa e prolungata rende ogni sorso un’esperienza unica.
Abbinamenti Gastronomici
Il ‘Madrigale’ si abbina perfettamente a pasticceria secca e formaggi erborinati. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 14 °C.
Raccomandazione alimentare per: Produttori Vini Manduria Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
carni bianche e piatti leggeri
pasta e primi piatti tipici
pasti alla griglia e barbecue
