Wissenswertes:
Tenuta Tauber Sylvaner
Il Sylvaner dell’azienda vinicola Tauber, proveniente dalla suggestiva Valle dell’Isarco, esprime la purezza e la tradizione del terroir sudtirolese. Le uve Sylvaner, raccolte a mano su terreni ricchi di minerali, vengono trattate con cura durante una vendemmia selezionata. La fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata preserva la freschezza naturale, mentre l’affinamento in piccole botti di rovere neutro aggiunge al vino una complessità raffinata.
Colore & Aroma
Il vino si presenta con un giallo chiaro e luminoso, arricchito da riflessi verdi. Il bouquet regala sentori di mele verdi, agrumi e un leggero tocco di erbe fresche.
Sapore
Al palato, il Sylvaner è equilibrato e vivace, con un’acidità fresca e note fruttate accompagnate da sfumature minerali che rispecchiano il carattere del terroir.
Abbinamento Culinario
Perfetto da abbinare a piatti di pesce leggero, frutti di mare freschi e insalate croccanti. Ideale anche con piatti tradizionali locali, come asparagi, focacce o pasta in salsa cremosa.
Hersteller
Weingut Tauber- Tschötsch- 39042 Brixen- Eisacktal- (BZ) Italy
Weingut Tauber
Raccomandazione alimentare per: Tenuta Tauber Sylvaner
carni bianche e piatti leggeri
pasta e primi piatti tipici
piatti di pesce e frutti di mare
piatti vegetariani e vegani
