Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC AEmilia Scauri

Wissenswertes:

tonesi DOC “AEmilia Scauri” – Cantina di Tortona

Un vino di grande personalità, profondamente legato alla sua terra: il Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC “AEmilia Scauri” della Cantina di Tortona. Nato tra le colline assolate del Piemonte, nella provincia di Alessandria, questo vino bianco strutturato proviene dal vitigno autoctono Timorasso – una varietà antica e quasi dimenticata, oggi protagonista di una vera rinascita. “AEmilia Scauri” è una versione Riserva e matura per 18 mesi sui lieviti fini, di cui almeno 9 in grandi botti di legno, che gli conferiscono una struttura potente e un lungo potenziale di invecchiamento. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutta gialla matura, erbe aromatiche e note minerali. In bocca è pieno, fresco, con una texture cremosa e una profondità sorprendente. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente speziato – un vino meditativo per intenditori.

Consigli di degustazione

Il Timorasso Riserva “AEmilia Scauri” è il compagno ideale per piatti ricchi e raffinati: perfetto con formaggi stagionati, risotti ai funghi, pesce arrosto o pasta al tartufo. Anche degustato da solo, rivela tutta la sua eleganza e complessità. Un”esperienza sensoriale indimenticabile! Ingredienti: Contiene solfiti. Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, consumare entro pochi giorni. Zuccheri residui: 1,4 g/l