Wissenswertes:
Weingut Widmann Voyage Chardonnay Weinberg Dolomiten IGT
Il raffinato vino bianco Voyage Chardonnay Weinberg Dolomiten IGT dell”azienda vitivinicola Widmann fonde la tradizione altoatesina con l”eleganza borgognona. Prodotto al 100 % con uve Chardonnay provenienti dall”Alto Adige, viene pressato in grani interi e fermentato spontaneamente in botti di legno. Il vino affina poi per dodici mesi in tonneaux da 500 litri e ulteriori sei mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox, creando un perfetto equilibrio tra profondità, freschezza e struttura. Il profilo aromatico si esprime in un luminoso giallo paglierino con sentori di mele mature, agrumi freschi e accenti floreali delicati. Al palato si presenta vivace, con mineralità fine, freschezza equilibrata e un elegante finale di nocciola, con residuo zuccherino di 0,5 g/l e acidità bilanciata di circa 5 g/l. Il contenuto alcolico è di 13,5 % vol., conferendo precisione e vivacità – perfetto per chi ama vini bianchi stilosi, freschi e dotati di profondità.
Consigli d”uso
Questo vino bianco rivela tutto il suo charme con piatti delicati: ideale con pollame arrosto, pesce grigliato o frutti di mare raffinati. Si sposa magnificamente con formaggi morbidi come Brie o giovane Montasio e accompagna perfettamente paste estive al limone e salsa cremosa o insalate con caprino e verdure fresche. Rinfrescante quando servito con bruschette al caprino e erbe aromatiche – un”esperienza sensoriale completa. Un bianco che entusiasma: leggero, fresco e allo stesso tempo sofisticato.
Raccomandazione alimentare per: Weingut Widmann Voyage Chardonay Weinberg Dolomiten IGT
