Der Flora Südtiroler Gewürztraminer DOC – Kellerei Girlan ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Girlan. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Gewürztraminer.
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Flora zeigt Gewürztraminer bei Girlan nicht als bloße Aromensorte, sondern als Wein mit spürbarem Anspruch, Tiefe und Herkunft. Innerhalb der Flora-Linie steht er für jene Gewürztraminer-Interpretation, die mehr will als Duftfülle allein. Ein Drittel der Trauben stammt aus den Hügellagen von Girlan im Überetsch, zwei Drittel aus Kurtatsch im Unterland. Gerade dieses Zusammenspiel macht den Wein so interessant: kühle Frische und feine Spannung treffen auf reife Aromatik und einen vollen, geschmeidigen Körper. So wirkt Flora intensiv und charaktervoll, aber nicht überladen.
Was ihn besonders macht
Das Reizvolle an diesem Wein liegt in seiner Balance aus Ausdruck und Form. Gewürztraminer kann schnell breit oder parfümiert wirken, hier bleibt die Aromatik jedoch klar geführt. Ein schönes Nice to know: Die Flora-Linie der Kellerei steht grundsätzlich für Weine mit mehr Eleganz, Finesse und Lagerpotenzial, und genau das spürt man auch hier. Flora Gewürztraminer zeigt nicht nur die typische Würze und exotische Duftigkeit der Sorte, sondern auch Ruhe, Saftigkeit und eine sehr gepflegte innere Ordnung.
Herkunft und Ausbau
Die Reben wachsen auf 280 bis 500 Metern Höhe auf kiesigen bis lehmigen, kalkhaltigen und mineralreichen Böden. Gelesen wird von Hand in kleinen Behältern. Nach einer kurzen Maischestandzeit und sanfter Pressung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese Machart passt sehr gut zu seinem Stil: Sie hält die Frucht klar, bewahrt die florale Würze und gibt dem Wein zugleich eine runde, volle Textur.
Passt gut zu Tisch
Sehr stimmig ist Flora Gewürztraminer zu würzigen Vorspeisen, asiatisch inspirierten Gerichten, Krustentieren, aromatischem Geflügel oder zu Käse mit etwas mehr Ausdruck. Auch als charaktervoller Aperitif funktioniert er sehr gut. Bei 10 bis 12 °C serviert zeigt er seine Balance aus exotischer Frucht, floraler Würze und geschmeidiger Fülle besonders schön.
Hersteller
Kellerei Girlan Cantina- San Martin- 24- 39057 Cornaiano BZ Italia
