SPG Rub (Salt Pepper Garlic) 70g – BBQ King

Wissenswertes:

SPG Rub (Salt Pepper Garlic) – BBQ King

BBQ King SPG Rub – klassischer BBQ Rub mit Salz, Pfeffer und Knoblauch

Der BBQ King SPG Rub ist die pure Basis des klassischen Barbecues: Salt, Pepper, Garlic – also Salz, Pfeffer und Knoblauch. Diese einfache, aber wirkungsvolle Gewürzmischung ist ideal für alle, die Fleisch, Burger und BBQ-Gerichte mit einem klaren, herzhaften Geschmack verfeinern möchten. Besonders bekannt ist diese Kombination als klassisches Gewürz für Texas Style Brisket. Gerade bei langsam gegarter Rinderbrust kommt es darauf an, den Eigengeschmack des Fleisches zu betonen, statt ihn zu überdecken. Genau dafür ist SPG ideal: kräftig, direkt und perfekt für eine würzige Kruste. Die Rezeptur besteht aus italienischem Meersalz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Knoblauch. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Aroma, das den Geschmack des Grillguts unterstützt und sich sowohl pur als auch als Basisschicht für komplexere Rub-Kombinationen eignet. Besonders stark ist der SPG Rub bei Brisket, Steaks, Burgern, Pulled Pork und größeren Fleischstücken, die direkt oder indirekt gegart werden. Die kalibrierte Körnung unterstützt die Bildung eines aromatischen Barks – also der typischen würzigen Kruste, die beim Low-&-Slow-BBQ entsteht. Im Vergleich zum LPG Rub ist der SPG Rub weniger frisch-zitrisch, dafür universeller, klassischer und stärker auf Fleisch und BBQ-Grundwürze ausgerichtet. Ideal für: Texas Style Brisket, Steak, Burger, Pulled Pork, Rindfleisch, Schweinefleisch und als Basis-Rub für eigene BBQ-Gewürzkombinationen. Zutaten: Ganzes Meersalz; Knoblauch; schwarzer Pfeffer. Nährwerte pro 100 g: Energie 625 kJ / 150 kcal; Fett 0,6 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 27 g; davon Zucker 0,7 g; Eiweiß 5,7 g; Salz 59,2 g. Irrtümer vorbehalten. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.