Zutaten: 100% kaltgepresstes Olivenöl höchster Qualitätsstufe. Olivenöl höchster Qualitätsstufe gewonnen direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren. Kühl und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Italien.
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Wissenswertes:
Centenaria Olio EVO Italiano – Gradassi
Centenaria Olio EVO Italiano von Gradassi mit voller Frucht und klassisch italienischer Balance
Centenaria steht bei Gradassi für ein natives Olivenöl extra, das Tradition nicht ausstellt, sondern geschmacklich spürbar macht. Das Öl wird aus 100 % italienischen Oliven gewonnen und kalt extrahiert. Sein Stil ist nicht scharf auf Wirkung gebaut, sondern auf Ausgewogenheit: ein Öl mit Substanz, aber ohne Härte, mit klarer Frucht und einer ruhigen, gepflegten Art, die es in der Küche sehr vielseitig macht.
Stil und Geschmack
Am Gaumen zeigt sich Centenaria voll und rund, mit einem mittelfruchtigen Profil, das weder zu mild noch zu markant ausfällt. Gerade diese Mitte macht das Öl so stimmig. Es bringt Frische und olivige Würze mit, bleibt dabei aber angenehm harmonisch und leicht anschlussfähig. So eignet es sich nicht nur als Begleiter, sondern auch zum bewussten Verfeinern, wenn ein Gericht mehr Tiefe bekommen soll, ohne dass das Öl alles an sich zieht.
Wozu es gut passt
Besonders gut passt Centenaria zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse, Bruschetta und Fleisch vom Grill. Auch zu einfachen Gerichten mit wenigen Zutaten spielt es seine Stärke aus, weil es Frische, Würze und eine gut dosierte Fülle einbringt. Auf weißem Bohnenpüree, über geröstetem Brot oder zum Finish von Gemüse aus dem Ofen wirkt es ebenso stimmig wie zu einer warmen mediterranen Küche.
Genuss
Am schönsten kommt dieses Olivenöl roh oder erst kurz vor dem Servieren eingesetzt zur Geltung. So bleibt sein ausgewogener, mittelfruchtiger Charakter besonders klar erhalten. Wer ein italienisches Olivenöl sucht, das Tradition, Vielseitigkeit und einen runden Geschmack überzeugend verbindet, findet in Centenaria eine sehr stimmige Wahl.
Zutaten: 100% kaltgepresstes Olivenöl höchster Qualitätsstufe. Olivenöl höchster Qualitätsstufe gewonnen direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren. Kühl und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Italien. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100ml: Brennwert: 3404kJ/828kcal Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren: 14g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g.
Hersteller
Azienda Agricola Eredi Gradassi Andrea- Via Virgilio- 2- 06042 Campello Sul Clitunno PG- Italia
