Wissenswertes:
Ca del Baio Barbaresco Vallegrande
Der Barbaresco DOCG Vallegrande ist ein außerordentlicher Piemontesischer Rotwein!
Der Ca del Baio Vallegrande Barbaresco ist ein charakterstarker und traditioneller Barbaresco vom renommierten piemontesischen Weinhaus Ca del Baio. Seit mittlerweile schon einigen Jährchen ist Ca del Baio ein großer Namen im Piemont. Nicht zuletzt die Barbaresco-Weine zeigen beachtliche Größe, Tiefe und Finesse!
Der Ca del Baio Barbaresco Vallegrande in der Verkostung:
In der Farbe präsentiert sich der Ca del Baio Vallegrande Barbaresco in einem brillierendem Königsrot. An der Nase steht ein sehr intensives, komplexes und breites Bukett. Es rinnert an satte rote Früchte wie reife Kirschen, Plaumen und Brombeeren, etwas Vanille, feine würzige Töne von Leder und Lakritze. Im Mund zeigt sich dieser Barbaresco-Wein schön kraftvoll, rund, tanninreich, aber sehr sauber und außergewöhnlich weich und ausgeglichen. Das Finale ist lang und bringt die klare Frucht des Buketts gepaart mit würzigen Nuancen von Vanille, Kakao und etwas Leder. Großartig! Der Ca del Baio Barbaresco Vallegrande ist ein Wein mit spitzen Preis/Leistungsverhältnis, den Sie jetzt oder auch nach einigen Jahren Kellerlagerung genießen können!
Der Ca del Baio Barbaresco Vallegrande in der Speisenanpassung:
Dieser Barbaresco Vallegrande ist ieal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Nudeln mit Fleischsoße und (fein-würzigen) Käseplatten sowie zu typisch italienischem Aufschnitt wie Coppa, Salami, Pancetta und Lardo und natürlich zu Soppressa und Pitina Friulana.
Hersteller
Azienda Agricola Ca del Baio- Via Ferrere Sottano- 33 - 12050 - Treiso (CN) - Italy
Ca' del Baio
Speiseempfehlung für: Ca del Baio Barbaresco Vallegrande
Gegrilltes
reifer und herzhafter Käse
rotes Fleisch und deftige Fleischgerichte
Gegrilltes
