Dolcezze di Nanni Morbiducci con Cacao

Wissenswertes:

Morbiducci con Cacao 200g – Le Dolcezze di Nanni

Morbiducci con Cacao 200g von Le Dolcezze di Nanni – weich, kakaobetont und angenehm mürbe

Die Morbiducci con Cacao gehören zur Linie der weichen Gebäcke von Le Dolcezze di Nanni und stehen damit bewusst für eine andere Art von Biscotto als klassische trockene Cantucci. Diese Kakao-Variante passt sehr stimmig in diese Idee: nicht hart und knusprig, sondern weich, zugänglich und auf unmittelbaren Genuss angelegt.

Stil und Geschmack

Hier steht der Kakao klar im Mittelpunkt. Die Morbiducci wirken weich und leicht mürbe im Biss, mit einer milden Süße und einer warmen, runden Kakaonote, die eher auf Sanftheit als auf herbe Schokoladentiefe setzt. Gerade diese Kombination macht sie so gefällig: Das Gebäck wirkt nicht schwer und nicht trocken, sondern weich, freundlich und sehr unkompliziert. So entsteht ein Kakaogebäck, das eher über Textur und Zugänglichkeit als über Intensität arbeitet.

Wann sie besonders gut passen

Am schönsten passen sie zu Kaffee, Cappuccino, Milch oder Tee. Durch ihre weiche Art eignen sie sich sehr gut für eine süße Pause am Nachmittag oder als unkompliziertes Gebäck zum Teilen. Wer bei Kakao-Gebäck nicht Knusprigkeit sucht, sondern eine weichere, sanftere und alltagstaugliche Form, findet hier eine sehr stimmige Variante.

Zutaten: Süßgebäck mit Schokolade (Zucker, pflanzliches Fett (Palme, Palkern, Shea) 35%, fettarmer Kakao 20%, Stabilisator E492, Emulgator: SOJAlecithin, Aroma) 35%, WEIZENMEHL, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaobutter 5%, Zucker, Butter (MILCH) 4%, VOLLEIpulver, Backtriebmittel: (E450i, E500ii, Maisstärke). In einem Werk hergestellt das auch die folgenden Produkte verwendet: SCHALENFRÜCHTE (MANDLEN, PISTAZIEN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE). Kühl und trocken, fernab von Wärmequellen lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 1847kJ/440kcal Fett: 18g davon gesättigte Fettsäuren: 11g Kohlenhydrate: 61g davon Zucker: 51g Ballaststoffe: 3,6g Eiweiß: 6,8g Salz: 0,56g.