Wissenswertes:
Giovanni Chiappini Guado de Gemoli
Der Chiappini Guado de Gemoli ist der mächtige Bordeaux-Blend des Weinguts
Giovanni Chiappini ist ein großer Liebhaber der Bordeaux-Weine und bereitet in seinem Weinkeller in der toskanischen Maremma moderne, vollmundige Spitzenweine zu. Der Giovanni Chiappini Guado de Gemoli ist der wohl bekannteste Wein des Weinguts und ein vollmundiger, breiter Bordeaux-Blend aus dem Bolgheri in der Toskana!
Der Guado de Gemoli Wein ist als Nachbar zum Ornellaia-Grundstück ein toller Geheimtipp!
Dieser Toskanische Traumwein gekeltert aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot leuchtet im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase überraschend intensiv mit Noten nach reifen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, dann Nuancen von Gewürzen wie edle weiße Schokolade, Vanille und Kakao. Im Mund kommt der Guado de Gemoli kräftig und mächtig daher, viel Körper, mit toller Tanninstruktur und feiner, angenehmer Würze, ausgeglichen und breit im Aroma. Lang anhaltendes und sauberes Finale, das aromatisch und harmonisch abschließt. Überraschend charaktervoll und persönlichkeitsstark im Bolgheri! Für uns definitiv eine große Überraschung und ein Spitzenwein, der unmittelbar im Schatten der Tenuta dell’Ornellaia als Underdog nach Anerkennung giert. Leider werden vom Giovanni Chiappini Guado de Gemoli jährlich nur ca. 6000 Flaschen produziert – ein echter und exklusiver Geheimtipp, der jedes Jahr vergriffen ist!
Speiseempfehlung für: Guado dè Gemoli Bolgheri Rosso Superiore DOC Chiappini
