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Kulinarische Genüsse aus Italien gibt es hier aufgelistet. Das Bel Paese ist berühmt für seine Küche. Italienische Rezepte vereinen mediterranen Genuss, Frische und Leichtigkeit in einem. Kein anderes Land ist so berühmt für seine Rezepte wie Italien. Damit es bei Ihnen Zuhause genauso gut schmeckt wie in Italien oder beim Nobelitaliener um die Ecke, sorgen unsere italienischen Rezepte hier im Food Blog.
Buon appetito!
Der Sizilianische Zitronenkuchen ist ein beliebtes Rezept aus der sizilianischen Küche, das für seinen saftigen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Er wird in der Regel mit frischen Zitronen zubereitet und hat eine feine, aromatische Note, die ihn zu einem perfekten Dessert für den Sommer und den italienischen Frühling macht. Wenn du es zitroniger wünschst, dann […]
Sizilianischer Zitronenkuchen Weiterlesen »
Dieses Fenchel-Rezept ist für 4 Personen/Portionen gedacht. Es ist ein klassisch italienisches Rezept, das mit mediterranen Gewürzen versehen ist. Wer es weniger aromatisch-mediterran mag, dem haben wir weiter unten eine andere Variante aufgelistet. Hier nun das klassisch italienische Fenchel Rezept. Italienisches Fenchel Rezept (schnell und einfach) Zutaten: 4 Stück ganze Fenchel4 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 EL Olivenöl1
Fenchel Rezept italienisch und mediterran Weiterlesen »
Dieser Cicoria-Salat ist ein typisches italienisches Rezept. Cicoria (ausgesprochen “Tschikoria”) ist eine tpyische Salatpflanze Italiens, die ähnlich zum Radicchio Rosso (Rotem Radicchio) schmeckt. Sie ist vor allem bitter und herb, aber sehr gesund. Cicoria gehört zur Familie der Chicorée-Gewächse und ist mit einem weißen Strunk bis zu 70cm Meter hoch. Die Blätter sind ähnlich dem
Cicoria-Salat (italienisches Rezept) Weiterlesen »
Dieses typisch italienische Rezept stammt aus dem Süden Italiens, wo getrocknete Tomaten typisch sind. Also vor allem Apulien, Sizilien, Kampanien (Neapel) und Kalabrien. Als erfrischendes mediterranes Gericht ist der Penne Salat mit getrockneten Tomaten ideal für den Sommer und die heiße Jahreszeit geeignet. Wir empfehlen als Nudeln Penne Rigate aus Gragnano, da sie mit Bronze-
Penne Salat mit getrockenten Tomaten Weiterlesen »
Spinat Lasagne ist ein allerseits beliebtes Rezept. In Italien wird sie natürlich mit Oregano und Basilikum schön mediterran verfeinert. Hier ist unser original italienisches Spinat Lasagne Rezept, das auch ganz einfach vegan zubereitet werden kann. Dauer der Zubereitung ist etwa 45 Minuten bis 1 Stunde inklusive dem Backen von 25-30 Minuten im Ofen. Zutaten: 12
Spinat Lasagne (vegan & einfach) Weiterlesen »
Dieses original italienische Zitronensorbet Rezept ist ein wahrer Klassiker in der italienischen Dessert-Landschaft. Wer kennt es nicht, nach einem üppigen Mahl beim Italiener, ist ein Sorbetto al Limone genau das Richtige, um sich wieder leichter und unbeschwerter zu fühlen. Das italienische Zitronensorbet In Italien ist insbesondere nach Fischspeißen ein Zitronensorbet typisch, um zu verdauen und
Original italienisches Zitronensorbet Rezept Weiterlesen »
Das Spargelrisotto ist eine beliebte italienisches Gericht, das auf der Verwendung von frischem Spargel (grün oder weiß) und Arborio-Reis basiert. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Norditalien, genauer gesagt aus der Region Piemont, wo es seit Jahrhunderten zubereitet wird. Risotto ist daher im Piemont so beliebt, weil hier lokal Risotto-Reis angebaut wird. In der sogenannten Po-Ebene,
Spargelrisotto italienisch (Rezept) Weiterlesen »
Dieses vegetarische Rigatoni al forno Rezept ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Rigatoni (einer Art von großen, geriffelten Nudelformen), gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprikaschoten, Aubergine und gehackten Tomaten besteht. Es wird in einer pikanten Sauce aus gehackten frischen Kräutern, frisch geriebenem Mozzarella- und Parmesan-Käse und Olivenöl zubereitet und im Ofen gebacken. Dieses vegetarische Gericht ist
Rigatoni al forno (vegetarisch & einfach) Weiterlesen »
Parmesan Risotto ist ein klassisches italienisches Rezept, das auf der Basis von Risottoreis und Parmesan-Käse zubereitet wird. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptgang als auch als Beilage serviert werden kann. Das schöne von einem klassischen Parmesan Risotto ist, dass es mit einer Vielzahl an Toppings serviert werden kann. Wie hier im
Parmesan Risotto Rezept (original Italienisch) Weiterlesen »
Italienisches Joghurt-Dressing wie beim Italiener? Kein Problem mit unserem originalen Rezept hier! Italienisches Joghurt-Dressing ist eine einfache und leckere Art, um Ihren Salat alla italiana aufzupeppen. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Dressings, da es hauptsächlich auf Joghurt basiert und dadurch ohne Zucker. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt
Italienisches Joghurt-Dressing Weiterlesen »
