Wissenswertes:
Kellerei Tramin Stoan DOPPIO MAGNUM
Kellerei Tramin Stoan DOPPIO MAGNUM Der Name Stoan resultiert aus der Bodenbeschaffenheit des Herkuftgebiets der Trauben. Es heißt im Südtiroler Dialekt soviel wie ‚Stein‘. Bestehend aus Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer, ist der Stoan, aus der Selektionsreihe der Kellerei Tramin ein besonderer Verschnitt aus den besten weißen Trauben des Südtiroler Südens. Die Vergärung, der Ausbau und die Hefelagerung für ca. 5-7 Monate erfolgen im großen Holzfass, danach wird dieser Cuvée abgefüllt. Im Glas präsentiert er sich mit der typischen Fruchtfülle des Chardonnay und Weißburgunder, vereint mit der Frische und Eleganz des Sauvignon und Gewürztraminer. Die Holznoten sind fein eingearbeitet und runden den Stoan ab. In der Nase nach Ananas, Banane, birne und Tomatenblatt und frischen Noten. Am Gaumen frisch, mit großer Harmonie und intensiven und gefälligen Aromen, im Abgang samtig und cremig.
Hersteller
Cantina Tramin- Strada del Vino 144- 39040 Termeno (BZ)- Italia
Kellerei Tramin
Speiseempfehlung für: Kellerei Tramin Stoan Cuvèe Weiß DOPPIO MAGNUM
Asiatisch und würzig
Fisch und Meeresfrüchte
Pasta und typische Vorspeisen
Vegetarisch und vegan
weißes Fleisch und leichte Gerichte
