Wissenswertes:
Muri Gries Lagrein Kretzer
Der Muri Gries Lagrein Kretzer ist ein Rosé von jugendlicher Frische! Der Muri Gries Lagrein Kretzer ist ein Rosèwein aus 100% Lagrein gekeltert. Dieser spritzige Südtiroler Lagrein Wein ist ein Wein mit ganz besonderem Hintergrund. Gekeltert wird er von den Benediktinermönchen des historischen Klosters Muri Gries in Bozen. Seit dem 19. Jahrhundert bauen hier die Muri Gries Klosterbrüder bereits Wein an, und seit den 60er Jahren betreiben sie in ihrem Kloster im Bozener Stadtteil Gries auch eine eigene Weinabfüllung und den Vertrieb erstklassigen Südtiroler Qualitätsweins.
Der Muri Gries Lagrein Kretzer in der Weinbereitung:
Die Fermentation für diesen Lagrein Rosé erfolgt zunächst bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank über 8 Tage. Allerdings werden 50% des Weines gepresst und wie Weißwein vinifiziert, während die verbleibende Hälfte noch mehrere Stunden auf der Maische stehen bleibt.
Der Lagrein Kretzer Muri Gries in der Verkostung:
Ins Glas kommt der Muri Gries Lagrein Kretzer in einer funkelnd hellen, kirschroten Farbe. Umwerfend duftend ist das Bukett mit seinem ausgeprägten Himbeerduft: fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen durchaus gehaltvoll, frisch und lebendig und mit voller Frucht. Insgesamt ein Rosé-Wein mit wahrem Rotweincharakter und frischem, lang anhaltendem Finale, der durch seiner feinen Säure und schönen, schwungvollen Saftigkeit begeistert.
Der Muri Gries Lagrein Kretzer ist ideal zu Fleisch und Fisch:
Dank der Kraft und dem starken Charakter des Lagrein passt der Muri Gries Lagrein Kretzer bei Tisch durchaus zu Speck und Mortadella, aber auch zu Fischgerichten und Zubereitungen mit Reis und Pasta. Probieren Sie ihn zu Tapas und Vorspeisen sowie als sommerlichen Aperitifwein!
Speiseempfehlung für: Lagrein Kretzer DOC Muri Gries
