Wissenswertes:
Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Der Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo ist der Spitzenwein dieser Linie und eine Assemblage aus verschiedenen Montepulciano-Trauben aus 8 Kommunen in drei Provinzen Abruzzens. Masciarelli verwendet strengste Qualitätskriterien für die Traubenlese, damit nur bester Montepulciano in den Marina Cvetic gelangt.
Der Masciarelli Marina Cvetic in Weinbereitung und Ausbau
Die Weinlese für den Masciarelli Marina Cvetic beginnt Ende September bei vollreifen Montepulciano-Trauben. Die Maischegärung erfolgt in Stahltanks für 20-30 Tage bei 28-30°C. Es folgt der biologische Säureabbau in Eichenholzfässern zu 225 L Volumen mit anschließender Reifezeit von 12-18 Monaten in französischen Barriquefässern, damit der Marina Cvetic zu einem stattlichen und komplexen Wein heran reift. Darauf kommen weitere Monate Flaschenlagerung.
Der Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano in der Verkostung:
Im Glas präsentiert sich der Masciarelli Marina Cvetic in einem intensiven, dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett ist sehr breit, vielschichtig und intensiv, mit Aromen von Brombeere, Amarenakirschen eingelegt in Alkohol, Kirschenkonfitüre und würzige Noten der Holzfasslagerung wie Tabak und dunkle Schokolade. Am Gaumen intensiv, fruchtig, würzig und blumig, mit Noten von reifen Früchten, verwelkten Blumen, Veilchen, Vanille und dunklem Kakao. Konzentriert und dicht, mit vollem Körper und großem Druck, imposanter Tanninstruktur, durchaus auch weich und langem, fruchtig-würzigem Abgang. Ein großartiger Wein für anspruchsvolle Gaumen!
Hersteller
Masciarelli Tenute Agricole s.r.l.- Contrada Gamberale 1- 66010 San Martino Sulla Marrucina CH italia
Masciarelli
Speiseempfehlung für: Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic Masciarelli
