Praeclarus Pas Dose Spumante St. Pauls

Wissenswertes:

Südtiroler Sekt DOC Praeclarus Cuvee Pas Dosé

Ein Meisterwerk des St. Pauls Weinguts

Der Südtiroler Sekt DOC Praeclarus Cuvee Pas Dosé ist ein beeindruckender Schaumwein, der die handwerkliche Meisterschaft des Weinguts St. Pauls in Südtirol widerspiegelt. Dieser Spumante Metodo Classico ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz, Finesse und Terroir.

Das Terroir

Die Trauben für diesen Sekt stammen aus den Weinbergen rund um das Weingut St. Pauls in Südtirol. Die Böden sind von Kalkstein geprägt, und das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Trauben ihre charakteristische Frische und Mineralität.

Die Cuvee

Für den Südtiroler Sekt DOC Praeclarus Cuvee Pas Dosé werden sorgfältig ausgewählte Trauben verschiedener Rebsorten verwendet, darunter Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt.

Verkostungsnotizen

Dieser Sekt präsentiert sich im Glas mit einer lebhaften goldgelben Farbe und feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich trocken, strukturiert und mit einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch.

Genussmomente

Der Südtiroler Sekt DOC Praeclarus Cuvee Pas Dosé ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi und anderen feinen Fischgerichten. Aber auch als Aperitif ist er eine exzellente Wahl, um besondere Momente zu feiern.

Die Besonderheit: Pas Dosé

Was diesen Sekt besonders auszeichnet, ist sein geringer Restzuckergehalt von nur 2 g/l (Pas Dosé). Dies verleiht ihm eine erfrischende Trockenheit und unterstreicht die Reinheit der Trauben und die Präzision der Weinherstellung.

Ein Meisterwerk des Weinguts St. Pauls

Der Südtiroler Sekt DOC Praeclarus Cuvee Pas Dosé ist ein wahres Meisterwerk des Weinguts St. Pauls. Mit jeder Flasche dieses Spumante Metodo Classico können Sie die Leidenschaft und das Können der Winzer spüren, die diesen außergewöhnlichen Schaumwein geschaffen haben. Ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.