Ramoser Lagrein Riserva Untermoserhof

Wissenswertes:

Georg Ramoser Untermoserhof Lagrein Riserva

Der Untermoserhof Lagrein Riserva mit sehr begrenzter Auflage von Georg Ramoser Georg Ramoser ist ausnahmslos ein Ausnahmekönner in Sachen Lagrein. Der Südtiroler Weinbauer Georg Ramoser produziert auf wenigen Hektar bei Bozen an den Hängen des berühmten Magdalener Hügels seine beispielhaften Qualitätsweine, die weit über die Landesgrenzen Südtirols bekannt sind – und leider so gut wie immer sehr schnell ausverkauft. Der Lagrein Riserva Untermoserhof von Georg Ramoser ist ein edler Repräsentant dieser heimischen Südtiroler Rebsorte und der Spitzenwein des Untermoserhofs. Im Gegensatz zum Basis-Lagrein ist der Lagrein Riserva noch wesentlich kräftiger, tiefgründiger und ausgewogener.

Der Georg Ramoser Untermoserhof Lagrein Riserva in der Weinbereitung:

Am traditionsreichen Untermoserhof im Bozner Talkessel am Magdalener Hügel hat Georg Ramoser seinen eigenen Weingarten, der mit erstklassigem Lagrein bestellt ist. Die engagierte Winzerfamilie pflegt und hegt ihre Lagrein-Reben mit großem Engagement. Bei der Ernte im September/Oktober wird per Hand bestes Traubenmaterial für Ramosers Cru-Lagrein verlesen und streng selektiert. Die Fermentation erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein in französischen Barriquefässern heran.

Der Georg Ramoser Lagrein Riserva in der Verkostung:

Im Weinglas präsentiert sich der Georg Ramoser Lagrein Riserva in einem tiefen Rot-Violett. Das intensive-aromatische Bukett entfaltet Aromen von dunklen Beeren und Früchten, wie zum Beispiel reifen Pflaumen und Waldbeeren – von Brombeere über Himbeere bis saftiger Kirsche und Veilchen. Im Mund ausgesprochen kräftig, vollmundig und wuchtig, mit schöner Frucht und feinen Röstaromen wie Tabak, Kakao, Kaffesatz, Leder – typisch für den Lagrein Riserva. Die Lagerung im Barrique-Fass rundet diesen Südtiroler Klassiker perfekt ab und macht ihn sehr harmonisch und vielschichtig.

Der Georg Ramoser Lagrein Riserva Untermoserhof ist prädestiniert für Fleisch:

Der Untermoserhof Lagrein Riserva ist eine klare Empfehlung für Genießer und für Südtirolfans mit Feinkost-Faible und Hang zu herzhaften Fleischgerichten wie Braten jeder Art, Steak, Filet und alles, was Schwein, Rind und Wild hergibt! Ideal natürlich auch zu Südtiroler Spezialitäten, sowie zu pikantem Hartkäse und Parmesan.