100 Jahre Erfahrung
Versandkostenfrei ab 170€
Über 1.300 Weine
+39 0472 765 386

Syrah

Der Syrah, oder auch Shiraz genannt, ist eine ursprünglich französische Rebsorte, die für üppige, würzige Rotweine bekannt ist. In Italien reift sie vor allem in der Toskana und dort im Bolgheri Gebiet, wo sie für mitunter hochkarätige italienische Weine verwendet wird. Meist ist der Syrah Wein in Italien ein Verschnittpartner zu Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Berühmte Supertoskaner-Weine wie etwa der Redigaffi von Tua Rita oder der Guado al Tasso von Antinori haben oft einen kleinen Anteil Syrah in sich. Der berühmte "Insoglio del Cinghiale" von Lodovico Antinori etwa gehört zu den berühmten Syrah Weinen Italiens. Er hat als Hauptanteil Syrah, ergänzt mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Entdecken Sie hier unsere gesamte Syrah-Weinvielfalt und diese vollmundige, reichhaltige Rebsorte!
Mehr erfahren
  • 0,75 l
    Solengo Toscana Rosso IGT Argiano

    Solengo Toscana Rosso IGT Argiano

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2022

    Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

    64,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    86,53  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Platzhalter

    Promis Rosso Toscana IGT Ca’ Marcanda

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 14% Vol.

    42,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    57,20  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Platzhalter

    Argentiera Poggio ai Ginepri Toscana IGT

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

    17,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    23,87  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Tenuta Guado al Tasso Antinori Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC

    Tenuta Guado al Tasso Antinori Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

    26,80  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    35,73  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Le Macchiole Bolgheri Rosso

    Le Macchiole Bolgheri Rosso

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

    24,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    33,20  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Achelo Syrah Cortona DOC La Braccesca Antinori

    Achelo Syrah Cortona DOC La Braccesca Antinori

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 14% Vol.

    14,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    19,87  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Manincor Cassiano Cuvèe Rosso BIO

    Manincor Cassiano Cuvèe Rosso BIO

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2022

    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

    36,50  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    48,67  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Syrah Rosé Costa Toscana IGT Si Duemani

    Syrah Rosé Costa Toscana IGT Si Duemani

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 13% Vol.

    32,80  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    43,73  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 1,5 l
    Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC Magnum Antinori

    Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC Magnum Antinori

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

    64,00  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 1,50 l

    42,67  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Peppoli Chianti Classico DOCG Antinori

    Peppoli Chianti Classico DOCG Antinori

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2023

    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

    16,50  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    22,00  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Tinata Toscana Rosso IGT BIO Tenuta Monteverro

    Tinata Toscana Rosso IGT BIO Tenuta Monteverro

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2020

    Alkoholgehalt: 14% Vol.

    98,00  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    130,67  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Le Pupille Syrah Toscana IGT

    Le Pupille Syrah Toscana IGT

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2019

    Alkoholgehalt: 15% Vol.

    109,00  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    145,33  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 1,5 l
    Le Macchiole Bolgheri Rosso 1,5 L

    Le Macchiole Bolgheri Rosso 1,5 L

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2021

    Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

    57,50  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 1,50 l

    38,33  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 1,5 l
    Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole Magnum

    Bolgheri Rosso DOC Le Macchiole Magnum

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2022

    Alkoholgehalt: 14% Vol.

    59,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 1,50 l

    39,93  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

  • 0,75 l
    Valgiano Palistorti di Rosso Colline Lucchesi

    Valgiano Palistorti di Rosso Colline Lucchesi

    Rotwein
    Bewertet mit 0 von 5

    Jahrgang: 2019

    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

    23,90  In den Warenkorb

    Produkt enthält: 0,75 l

    31,87  / l

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, wir laden Sie ein, in die facettenreiche Welt der Rebsorte Syrah einzutauchen. Mit Sachkenntnis und Sorgfalt beleuchten wir die Geschichte, die charakteristischen Merkmale und die kulinarischen Harmonien, die diese edle Rebsorte zu bieten hat. Wir sind überzeugt, dass Sie durch diese Lektüre Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für Syrah-Weine vertiefen werden. Wir wünschen Ihnen eine informative und unterhaltsame Lektüre.

Herkunft und Geschichte der Rebsorte Syrah

Die Rebsorte Syrah, auch Shiraz genannt, hat eine bewegte und faszinierende Geschichte, die sich über Jahrhunderte erstreckt. Man nimmt an, dass sie ursprünglich aus der Region um die iranische Stadt Shiraz stammt, was auch ihren alternativen Namen erklärt. Im Laufe der Jahrhunderte fand sie ihren Weg nach Frankreich, wo sie sich vor allem in der Rhône-Region etablierte und entwickelte. Die Syrah-Traube ist bekannt für ihre Robustheit und ihre Fähigkeit, unter verschiedenen klimatischen Bedingungen zu gedeihen. Diese Anpassungsfähigkeit hat es ihr ermöglicht, sich als eine der bedeutendsten Rebsorten der Welt zu etablieren, die für ihre tiefgründigen und komplexen Weine geschätzt wird. Diese Rebsorte, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann, ist aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken und wird sowohl von Kennern als auch von Neulingen geschätzt. Im Laufe der Zeit hat Syrah eine beeindruckende globale Präsenz erreicht, wobei jede Region ihre eigenen, einzigartigen Noten und Charakteristika in die Weine einbringt. Diese dynamische und vielseitige Rebsorte bleibt ein faszinierendes Studienobjekt für Weinliebhaber und Experten, die immer wieder neue Facetten und Nuancen in den aus ihr gekelterten Weinen entdecken.

Verwandte und ähnliche Rebsorten

Die Rebsorte Syrah ist eng mit zahlreichen anderen Rebsorten verwandt. Zu den bekanntesten gehören Grenache und Mourvèdre, mit denen sie häufig zur Herstellung von GSM-Weinen (Grenache, Syrah, Mourvèdre) kombiniert wird. Diese Mischung ist für ihre reiche Fruchtigkeit und Komplexität bekannt.  Syrah ist auch eine der Eltern der Rebsorte Viognier, die für ihre aromatischen Weißweine bekannt ist. Syrah hat auch einige Kreuzungen hervorgebracht, darunter Marselan und Durif, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksprofile haben.

Rotwein und Rosé

Syrah ist primär als Rotwein bekannt, der sich durch seine tiefen, dunklen Farben und reichen Aromen auszeichnet. Doch auch als Rosé macht die Rebsorte eine gute Figur. Der Rosé aus Syrah-Trauben ist in der Regel vollmundig und zeichnet sich durch Noten von Beeren und einer angenehmen Säure aus. Dies macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Speisen, von leichten Salaten bis hin zu gegrilltem Fleisch.

Anbauregionen und Verbreitung des Syrah

Die Rebsorte Syrah ist geografisch weit verbreitet und gedeiht auf einer Vielzahl von Böden. Diese Anpassungsfähigkeit hat es den Winzern ermöglicht, Weine mit einer beeindruckenden Palette an Geschmacksprofilen und Aromen zu kreieren.  Bevor wir uns auf eine Reise zu den wichtigsten Anbaugebieten begeben, wollen wir die einzigartige Vielseitigkeit dieser Rebsorte würdigen, die überall auf der Welt, wo sie angebaut wird, einzigartige und unverwechselbare Weine hervorbringt.  
  • Rhône-Region, Frankreich (40%): Die Heimat der Syrah-Traube, hier werden einige der renommiertesten Syrah-Weine der Welt hergestellt, bekannt für ihre Tiefe und Komplexität.
  • Barossa Valley, Australien (30%): In dieser Region, wo die Traube als Shiraz bekannt ist, werden kraftvolle und fruchtige Weine produziert, die weltweit geschätzt werden.
  • Toskana, Italien (10%): In der malerischen Toskana wird Syrah oft in Mischungen verwendet, um Weine mit einem reichen, komplexen Profil zu schaffen.
  • Kalifornien, USA (15%): In Kalifornien werden Syrah-Weine oft für ihre samtige Textur und ihre reichen, fruchtigen Aromen geschätzt.
  • Mendoza, Argentinien (5%): In dieser aufstrebenden Weinregion werden Syrah-Weine für ihre Frische und ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt.
In Italien ist die Toskana (Bolgheri) eine der Regionen, in denen der Syrah seinen festen Platz hat. Hier gedeiht sie unter den warmen und sonnigen Klimabedingungen besonders gut. Die Toskana ist bekannt für ihre hervorragenden Weine, und der Syrah fügt sich nahtlos in diese Tradition ein. In der Toskana wird Syrah oft als Verschnittpartner mit anderen bekannten Rebsorten im Anbaugebiet Bolgheri verwendet. Hier harmoniert sie wunderbar mit Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sangiovese und Merlot und ergibt Weine mit einem reichen und komplexen Profil.  Weltweit werden etwa 185.000 Hektar mit Syrah bepflanzt, was seine Beliebtheit und Vielseitigkeit unterstreicht.

Ausbauart des Syrah

Der Ausbau des Syrah ist ein sorgfältiger Prozess, der die Qualität und die Eigenschaften des Endprodukts entscheidend beeinflusst. Traditionell wird er in Eichenfässern, unter Experten Barrique genannt, ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.  Diese Methode fördert die Entwicklung der reichhaltigen und vollmundigen Aromen, die Syrah-Weine so begehrt machen. Alternativ kann der Ausbau auch in Edelstahltanks erfolgen, die die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahren und ihm gleichzeitig eine moderne Note verleihen.  In einigen Fällen wird auch die Betonmethode angewandt, die eine gleichmäßige Reifung fördert und die natürlichen Fruchtaromen des Weins hervorhebt. Unabhängig von der gewählten Methode sind Syrah-Weine für ihre Langlebigkeit bekannt und können viele Jahre gelagert werden, wobei sie mit der Zeit an Reife und Komplexität gewinnen.

Charakteristik, Duft & Geschmack

Syrah-Weine sind bekannt für ihre tiefen, dunklen Farben und ihre komplexen Aromen. Sie zeichnen sich durch Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und manchmal auch schwarzen Oliven aus. Im Gaumen offenbaren sie oft Aromen von Gewürzen wie Pfeffer, was ihnen eine besondere Würze verleiht. Die Tannine sind in der Regel gut strukturiert, was dem Wein eine schöne Balance und einen langen Abgang verleiht. Diese Weine sind ein wahrer Genuss für die Sinne, mit einer reichen Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen, die bei jedem Schluck entdeckt werden können.

So trinkt man Syrah

Um den vollen Geschmack und die Aromen eines Syrah-Weins zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius serviert werden. Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen vollständig entfalten zu lassen. Ein guter Syrah-Wein kann sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Lagerung genossen werden, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnt. Ein guter Syrah wird oft als der perfekte Wein für den Abend betrachtet, der sich hervorragend zum Entspannen und Genießen eignet.

Wozu schmeckt Wein aus Syrah / Shiraz am besten?

Die kulinarische Harmonie zwischen Wein und Speisen ist eine Kunst, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Der Syrah mit seiner reichen Geschmackspalette bietet eine beeindruckende Vielseitigkeit, wenn es darum geht, Speisen zu begleiten. Seine komplexe Struktur und sein tiefes Aroma bilden eine wunderbare Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu vegetarischen Delikatessen. Syrah-Wein ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gerichte. Er harmoniert besonders gut mit:
  • Rotem Fleisch, wie Rind oder Lamm
  • Wildgerichten
  • Kräftigen Käsesorten
  • Mediterranen Gerichten mit Oliven und Tomaten
  • Vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen
Für Vegetarier ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten mit Pilzen oder Auberginen, während er auch die Tiefe hat, um mit kräftigen Fleischgerichten zu konkurrieren.

Weitere Besonderheiten der Rebsorte Syrah/Shiraz

Die Rebsorte Syrah ist nicht nur für ihre Weine bekannt, sondern auch für ihre Rolle in der Herstellung von Portwein. In Australien, wo sie als Shiraz bekannt ist, ist sie die dominierende Rebsorte für Rotweine. Die Traube ist auch ein wichtiger Bestandteil vieler hochwertiger Cuvées, wo sie oft mit anderen Rebsorten gemischt wird, um komplexe, vielschichtige Weine zu erzeugen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer beliebten Wahl für Winzer auf der ganzen Welt, die ihre einzigartigen Eigenschaften nutzen, um außergewöhnliche Weine zu kreieren.

Ausgezeichnete Syrah-Weine und Weingüter

Es gibt viele Weingüter, die für ihre hervorragenden Syrah-Weine bekannt sind. Hier sind einige der bemerkenswertesten:
  • Tenuta dell'Ornellaia, Toskana, Italien
  • Penfolds, Barossa Valley, Australien
  • E. Guigal, Rhône-Region, Frankreich
  • Ridge Vineyards, Kalifornien, USA
  • Montes, Colchagua Valley, Chile
Diese Weingüter sind bekannt für ihre exzellenten Syrah-Weine, die für ihre Tiefe, Komplexität und Qualität geschätzt werden.

Häufige Fragen zur Rebsorte Syrah

Wie schmeckt Syrah?

Syrah-Wein ist bekannt für seine tiefen, dunklen Farben und seine komplexen Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Er hat eine gute Struktur mit gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang, der ein markantes Merkmal dieser Rebsorte ist.

Ist Shiraz trocken oder lieblich?

Shiraz-Weine können sowohl trocken als auch lieblich sein, wobei die meisten Shiraz-Weine eher trocken sind. Sie zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Würze aus, die sie zu einem Favoriten bei vielen Weinliebhabern machen.

Ist Shiraz ein guter Wein?

Ja, Shiraz ist definitiv ein guter Wein. Er ist bekannt für seine Tiefe, Komplexität und Vielseitigkeit, was ihn zu einem Favoriten bei Weinliebhabern macht. Seine reichen Aromen und Geschmacksprofile machen ihn zu einem exzellenten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Was ist der Unterschied zwischen Shiraz und Syrah?

Shiraz und Syrah sind eigentlich die gleiche Rebsorte. Der Name variiert je nach Region, in der der Wein hergestellt wird. In Australien ist er als Shiraz bekannt, während er in Frankreich und anderen Teilen der Welt als Syrah bezeichnet wird.
Warenkorb