Südtiroler Chardonnay DOC Somereto Kellerei Andrian

Wissenswertes:

Andrian Chardonnay Somereto

Der Somereto Kellerei Andrian ist ein fruchtiger Sommerwein aus Andrian!

Die Genossenschaftskellerei Andrian, der älteste Zusammenschluss an Winzern in Südtirol, hat nach der Fusion mit der Kellerei Terlan im Jahr 2008 die Palette ihrer Weine nachhaltig umstrukturiert und das Firmenprofil überarbeitet. Trotz, oder genau wegen des Zusammenschlusses ist die Kellerei Andrian nun in der Beliebtheit gestiegen, vor allem in Deutschland, Italien und den USA – und das zu Recht!

Der Somereto Chardonnay überzeugt mit Finesse und Frucht am Gaumen

Der Chardonnay Somereto ist einer der beliebtesten Weine der Andrianer Genossenschaftskellerei. Er trägt seinen Charakter besonders deutlich zur Geltung, nämlich im Namen, wie Sie gleich erkennen werden. Die Trauben für diesen reinsortigen Weißwein wachsen auf gut durchlüftete Kalk-Porphyrböden in der Gemeinde Andrian auf 260-380 m über Null, wo sie gut durchlüftet im mediterranen Klima Südtirols zu einem schmackhaften Ausgangsmaterial reifen. Die Vergärung des Somereto erfolgt im Stahltank, der Ausbau für 6 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage.

Der Andrian Chardonnay Somereto in der Verkostung:

Im Glas präsentiert sich dieser reinsortige Chardonnay Blanc aus der Klassik-Linie der Kellerei in einem hellen Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Sein fruchtiges, frisches und intensives Bukett begeistert mit klaren und sortentypischen Aromen von reifen Bananen und tropischen Früchten. Am Gaumen ist dieser Chardonnay sehr harmonisch, rund und voluminös, saftig und fruchtbetont, mit angenehmem Säurespiel und gelungen langem Nachhall. Der Andrian Somereto ist ein erstklassiger Südtiroler Chardonnay, voll in der Frucht und mit Finesse! Er verträgt locker 3-5 Jahre Lagerung. Ein klarer Sommerwein wie der Name Somereto am Etikett schon erahnen lässt – Hut ab!

Der Andrian Chardonnay Somereto in der Speisenanpassung:

Der Andrian Somereto Chardonnay ist ein idealer Aperitif-Wein für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Bei Tisch passt er zu kräftigen Vorspeisen, Pasta, natürlich zu hellem Fleisch und Fisch, und zu würzigem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan.