Italienische Weißweine kaufen
Auch wenn der
italienische Rotwein flächenmäßig und was seinen Bekanntheitsgrad angeht die Oberhand hat in Italien, brauchen
italienische Weißweine sich nicht hinter dem
Vino Rosso zu verstecken. Gerade Italiens alpiner Norden bringt viele Weißwein-Perlen hervor, die mit ihren einzigartigen Aromen begeistern. Aber auch ganz im Süden des Landes, auf Sizilien, in Apulien und in der Rotwein-Hochburg Toskana wird erstklassiger Weißwein produziert. Und auch die, die es gerne prickelnd mögen, kommen in Italien auf ihre Kosten. Neben dem berühmten Schaumwein Prosecco stammen viele weitere faszinierende Spumante- oder Frizzante-Tropfen aus dem Weinanbaugebieten in Italiens Norden. Wenn Sie die einzigartigen Geschmäcker der verschiedenen italienischen Weinregionen kennenlernen und
italienischen Weißwein kaufen möchten, dann bietet Ihnen unser Onlineshop eine vielfältige Auswahl an. Noch als kleiner Tipp: die besten Südtiroler Weine sind Weißweine!
Weißwein aus Italien: Südtirol, Venezien und Lombardei
Die Alpen, der Gardasee, die Adriaküste - Italiens Norden hat viel zu bieten. Aber nicht nur die Landschaft verzaubert die Menschen, sondern auch die bezaubernden Aromen der italienischen Weißweine. Die schützenden Berge, eine kühlende Meeresbrise, die Nähe zum Gardasee und andere Faktoren schaffen in Südtirol, in Venezien und in der Lomabardei großartige Bedingungen für trockene Weißweine.
Das milde, aber dennoch nicht zu heiße Klima Südtirols bringt mineralische und fruchtige Weißweine hervor, die begeistern. Egal, ob internationale Rebsorten wie Chardonnay oder autochthone Trauben wie Traminer oder Vernatsch - Weinliebhaber wissen die Tropfen der Südtiroler Winzer zu schätzen.
Auch die Weinwelt Venetiens hat viel Spannendes zu bieten: Die beiden Weißwein-Stars Soave und Bianco di Custoza sind nicht aus den Gläsern wegzudenken. Genauso wenig ist es der Spumante Prosecco, der aus der Glera Traube hergestellt wird. Sein gleichnamiges Anbaugebiet erstreckt sich über Venetien und Friaul-Julisch-Venezien. Seinen fragwürdigen Ruf als minderwertiger Frizzante ist er längst wieder los. Heute ist sein Name geschützt und er unterliegt Qualitätsrichtlinien. Etwa ein Drittel der Weine aus Venetien haben den DOCG oder DOC Status. Weißweine haben in der Region einen Anteil von etwa 70%.
Ein absolutes Highlight unter Italiens Weißweinen ist der Lugana. Er entsteht an den Südufern des Gardasees in der Lombardei. Der vollmundige Weißwein wird größtenteils aus der Sorte Trebbiano di Soave (hier auch Trebbiano di Lugana genannt) hergestellt. Seine delikate Säure und seine samtige Textur machen ihn zum Garanten für Genuss.
Auch wenn der Weißwein aus Italiens Norden von echten Traumbedingungen profitiert, können sich die Vini Bianchi aus Mittel- und Süditalien trotzdem sehen lassen. Da wäre zum Beispiel der Frascati Wein aus dem römischen Latium, der aus Trebbiano und Malvasia Trauben hergestellt wird. Oder der Vermentino, der unter anderem in der Toskana angebaut wird. Auch der Vernaccia di San Gimignano entstammt der Heimatregion des Chianti Classico. Das südliche und im Sommer brütend heiße Sizilien liefert ebenfalls einige Weißweine aus Italien, die über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind: Als süßer Likörwein wird zum Beispiel der Marsala gekeltert, bei dem je nach Variante die Rebsorten Grillo, Cataratto, Inzolia, Nero d'Avola und weitere eine Rolle spielen.
Grundsätzlich lässt sich sagen: Je mehr man nach Süden kommt, desto süßer wird der Vino Bianco. Während im Norden überwiegend trocken ausgebaut wird, findet man in südlicheren Regionen mehr halbtrockene und süße Tropfen.
Friaul-Julisch-Venezien als Mekka italienischen Weißweins
Italienische Weißweine der Spitzenklasse bringt die Region Friaul-Julisch-Venezien, kurz "Friaul" genannt, hervor. Die Region um Trentino profitiert von seiner besonderen Lage zwischen den Alpen und dem Mittelmeer. Das Wechselspiel zwischen Kaltluftströmungen einerseits und mildem, mediterranen Klima andererseits sorgt für die nötige Reife der Reben, zugleich aber für eine lebhaft-frische Säure. Perfetto, finden Weinkenner, die sich nicht nur über die hohe Qualität der Weine im Friaul freuen dürfen, sondern auch über eine riesige Vielfalt. Im Friaul gedeihen unter anderem
- die autochthone Rebsorte Friulano
- Chardonnay
- Pinot Grigio und
- Chardonnay
Von Pinot Bianco und Pinot Grigio zu Chardonnay und Sauvignon Blanc
Nicht nur in Friaul-Julisch-Venezien finden Weinfreunde eine beachtliche Auswahl an Rebsorten vor. Die Winzer Italiens setzen auf Vielfalt und bauen neben den einheimischen Sorten auch weiße Rebsorten aus anderen Teilen der Welt an. Den Kopf vorne haben aber eindeutig die italienischen Sorten: Die Trebbiano Rebe ist flächenmäßiger Spitzenreiter unter den italienischen Weißweinen. Weitere, wichtige Weißweinsorten sind Cataratto, Chardonnay, Pinot Grigio (Grauburgunder), Muskat, Glera, Sauvignon Blanc und Pinot Bianco (Weißburgunder).
Nicht immer werden italienische Weine sortenrein ausgebaut. Viele Vini Bianchi sind sogenannte Cuvées und bestehen aus mehreren Traubenarten. Die Abkürzungen IGP (Indicazione Geografica Protetta), DOC (Denominazione di origine controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) weisen nicht nicht nur auf eine bestimmte Herkunft hin, sondern schreiben auch bestimmte Richtlinien bezüglich Herstellung, Rebsorten und Alkoholgehalt vor.
Der Geschmack und die Qualität eines Weins hängen natürlich nicht ausschließlich von der Rebsorte ab. Der Boden und das Klima am Weinberg spielen eine wichtige Rolle und verleihen Weißweinen ihren ganz eigenen Terroircharakter. Auch der Ausbau spielt eine Rolle: So gibt es lebendige Jungweine und lange gereifte Riserva Weine. Trauben, die länger reifen, behalten nur wenig Säure und bilden herrliche Fruchtaromen aus. Aber auch die Weine mit höherem Säuregehalt erfreuen den Gaumen mit spannenden Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne oder Blüten.
Italienische Weißweine harmonieren hervorragend mit Meeresfrüchten, Krustentieren und gegrilltem Fisch. Aber auch Pizza, Pasta oder Sushi passen bestens zum Vino Bianco. Süßere Weißweine machen sich gut zu Desserts oder als Aperitif.
Lugana und Soave vom Gardasee (Veneto und Lombardei)
Besonders aromatisch und beliebt sind die Weißweine aus den Weinanbaugebieten am südlichen Teil des Gardasees. In den Weinbergen über den Ufern des Lago wächst die Rebsorte Trebbiano di Lugana, aus der der berühmte Lugana Wein hergestellt wird. Die Winzer bauen ihn wahlweise zum klassischen Stillwein, zum Spumate, zum Superiore oder zum Riserva aus.
Eine weitere Weißwein-Perle aus der Nähe des Lago ist der Soave. Er stammt aus dem gleichnamigen Ort östlich von Verona und besteht zum Großteil aus der Rebsorte Garganega. Den Soave gibt es in der Classico-, Spumante-, Superiore- und Superiore Riserva-Variante.
Die Rebsorte Trebbiano
Die Trebbiano Rebe ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch am weitesten verbreiteten und erfolgreichsten Weißweinsorten. Sie wird selten sortenrein ausgebaut, sondern ist meistens Verschnittpartner: Zum Beispiel im Frascati, im Soave, im Lugana oder im Orvieto. Früher war Trebbiano sogar in einigen Rotweinen, darunter dem Chianti, enthalten. Das ist aber inzwischen nicht mehr zulässig.
Trebbiano Weine gelten mit ihrem niedrigen Säure- und Alkoholgehalt und ihrer frischen Fruchtigkeit als unkompliziert und leicht zugänglich.
Arneis aus dem Piemont
Ein weiterer Stern am Weißweinhimmel ist der Arneis, der wie so vieles Gutes aus der Feinschmecker-Region Langhe im Piemont stammt. Mit einem delikaten Fruchtaroma, floralen Noten, Kräuterwürze und einer milden Säure sorgt er für herrlichen Genuss. Ende des 20. Jahrhunderts wäre die autochthone Rebsorte Arneis fast gänzlich ausgestorben und erlebt seitdem ein Comeback als hochwertiger Charakterwein. Spricht man vom Piemont, so muss man auch den Cortese di Gavi erwähnen, der sortenrein aus der Rebsorte Cortese gewonnen wird.
Um den besten italienischen Weißwein zu entdecken, müssen Sie keine Rundreise durch das schöne Land am Mittelmeer unternehmen. Wir haben eine Auswahl an Spitzenweißweinen aus Südtirol, dem Piemont, Friaul-Julisch-Venezien, Sizilien, Venetien und der Toskana, die Sie bequem online bestellen können. Genuss und Italien-Flair wird einfach zu Ihnen nach Hause geliefert, wenn Sie Ihren Weißwein online kaufen.
