I Luoghi di Stefano Granata Campo al Fico Bolgheri Rosso Superiore

Campo al Fico Bolgheri Rosso Superiore I Luoghi di Stefano Granata Das kleine Weingut I Luoghi befindet sich im Bolgheri und verfügt über ca. 3 Ha Rebanlagen auf lehmigem und sehr eisenhaltigen Boden. Auf den 3 Ha großen Anwesen werden lediglich 14.000 Flaschen im Jahr produziert, da das Weingut I Luoghi ausnahmslos auf Qualität setzt. Die meist Cabernet Sauvignon dominierten Cuvées Podere Ritorti und Campo al Fico sind grandiose Vertreter der Kategorie Bolgheri Superiore DOC und reinen sich in den Kreisen der Spitzenweine wie Grattamaco, Guado de Gemoli von Chiappini, Sondraia von Poggio al Tesoro und co. ein. Die reinsortigen Mikrovinificationen Sassosolo und Fuorisolco hingegen messen sich mit Paleo und co. Nur 3.000 Flaschen werden vom Campo al Fico jährlich produziert. 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc vermählen sich zu einer Aromen-Explosion: Johannisbeere, dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Kakao, ein Hach von Tabak und getrockneten Rosenblätter gibt das unglaublich komplexe Bouquet frei. Ungemein vollmundig, dicht und samtig-weich am Gaumen.