Poderi Colla Barbaresco Roncaglie

Der Poderi Colla Barbaresco Roncaglie ist ein Spitzenerzeugnis aus dem familiengeführten Piemontesischen Weingut Poderi Colla. Dieser Barbaresco Wein wird reinsortig aus Nebbiolo bereitet. Aus der Zone Roncaglie werden durch strenge manuelle selektion nur beste Trauben für den Poderi Colla Barbaresco Roncaglie verwendet. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 8 Jahre alt und südlich bis südöstlich ausgerichtet. Lange Maischestandzeiten, die große Ausdünnung im Weinberg und eine schonende Pressung der Trauben garantieren einen gehaltvollen Barbaresco Wein. Der für bis zu 24 Monate im Slavonischen Holzfass stattfindende Ausbau macht den Barbaresco Roncaglie Poderi Colla äußerst persönlichkeitsstark und dicht in der Tannin-Säurenstruktur.

Der Poderi Colla Barbaresco Roncaglie in der Verkostung:

Der Poderi Colla Barbaresco Roncaglie dringt mit rubinroter Farbe von mittlerer Intensität ins Auge des Sommeliers. Der sortentypische Duftstrauß fasziniert: aromatisch und schön ausbalanciert, mit voller Fruchtnote von Sauerkirschen, Veilchen und vollreifen Pflaumen, sehr elegant und erhaben folgt die feine Würze. Geschmacklich kommt dieser Wein strukturiert und sehr fruchtig mit verblühter Brunelle, Gewürznelke und Waldhimbeeren sowie Kirsche daher. Der Abgang schließt mit komplexer Würze und einem dezenten Hauch an balsamischen Nuancen.

Der Poderi Colla Barbaresco Roncaglie ideal für Speisen

Der Poderi Colla Barbaresco Roncaglie ist eine exzellenter Charakterwein aus der Weinbauregion Piemont. Ein idealer Barbaresco Wein zum Einlagern. Genießen Sie ihn zu Speisen wie unter anderem zu reifen und würzigen Käsesorten wie Gorgonzola, zu Gegrilltem und üppigen Fleischgerichten und zu Wild.