Skip to content
  • Established in 1922
  • Delivery to Germany, Austria and Italy
  • Personal advice

Castello Monaci

Salice Salentino Riserva DOP Aiace Castello Monaci

Alcohol content 15 % Vol.
Format

Sold out

Serving & cooking

Pairs well with

Grilled DishesPasta & StartersMature & Full-flavoured CheeseRed Meat
Puglia, Italy

Origin & producer

ProducerCastello MonaciVisit Castello Monaci
At a glance

Product details

Alcohol content
15 % Vol.
Format
0.75 L
Article number
SALICE-SALENTINO-RISERVA-DOP-AIACE-CASTELLO-MONACI-20198-DE-750-ML-2020
Country
Italy
Region
Puglia
Grape varieties
Malvasia Nera, Negroamaro
Sweetness level
Dry
Wine style
Balanced & structured, Balanced & refined
Food pairings
Red Meat, Pasta & Starters, Grilled Dishes, Mature & Full-flavoured Cheese
Maturation
Barrique, Large oak casks
Distributor information
Castello Monaci- Contrada Masseria Monaci- 73015 Salice salentino LE- Italy
Good to know

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci

Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Herkunft und das Terroir

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir

Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.

Die Vinifikation

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation

Traditionelle Herstellung mit modernem Können

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation Traditionelle Herstellung mit modernem Können Die Trauben für den Salice Salentino Riserva DOP Aiace werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die lange Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholzfässern, wodurch der Wein seine komplexe Aromatik und Struktur entwickelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gelungenen Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung.

Verkostungsnotizen

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation Traditionelle Herstellung mit modernem Können Die Trauben für den Salice Salentino Riserva DOP Aiace werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die lange Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholzfässern, wodurch der Wein seine komplexe Aromatik und Struktur entwickelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gelungenen Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung. Verkostungsnotizen

Ein intensives Geschmackserlebnis

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation Traditionelle Herstellung mit modernem Können Die Trauben für den Salice Salentino Riserva DOP Aiace werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die lange Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholzfässern, wodurch der Wein seine komplexe Aromatik und Struktur entwickelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gelungenen Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung. Verkostungsnotizen Ein intensives Geschmackserlebnis Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit gut strukturierten Tanninen und einer langanhaltenden, würzigen Note im Abgang. Dieser Wein ist ein wahres Fest für die Sinne.

Genussmomente

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation Traditionelle Herstellung mit modernem Können Die Trauben für den Salice Salentino Riserva DOP Aiace werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die lange Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholzfässern, wodurch der Wein seine komplexe Aromatik und Struktur entwickelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gelungenen Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung. Verkostungsnotizen Ein intensives Geschmackserlebnis Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit gut strukturierten Tanninen und einer langanhaltenden, würzigen Note im Abgang. Dieser Wein ist ein wahres Fest für die Sinne. Genussmomente

Perfekt zu mediterraner Küche

Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci Die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci ist ein herausragender Wein aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, Italien. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können der Region und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Herkunft und das Terroir Die sonnenverwöhnte Landschaft von Salento Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen der Castello Monaci, die sich in der Region Salento erstrecken. Die Lage nahe der Adriaküste sorgt für ein warmes mediterranes Klima und eine perfekte Reife der Trauben. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Vinifikation Traditionelle Herstellung mit modernem Können Die Trauben für den Salice Salentino Riserva DOP Aiace werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die lange Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholzfässern, wodurch der Wein seine komplexe Aromatik und Struktur entwickelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gelungenen Kombination aus Tradition und moderner Weinherstellung. Verkostungsnotizen Ein intensives Geschmackserlebnis Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit gut strukturierten Tanninen und einer langanhaltenden, würzigen Note im Abgang. Dieser Wein ist ein wahres Fest für die Sinne. Genussmomente Perfekt zu mediterraner Küche Der Salice Salentino Riserva DOP Aiace ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu mediterranen Gerichten passt. Er begleitet Pasta, Pizza, gegrilltes Fleisch und kräftigen Käse auf perfekte Weise. Dieser Wein lädt dazu ein, in Gesellschaft genossen zu werden und wird Ihre Mahlzeiten in besondere Genussmomente verwandeln. Entdecken Sie die Essenz des süditalienischen Terroirs in einer Flasche und erleben Sie die Faszination von Apuliens Weintradition mit dem Salice Salentino Riserva DOP Aiace von Castello Monaci.