Alois Lageder Löwengang Rosso

Il LÖWENGANG Rosso Uvaggio Storico di Alois Lageder è un raffinato assemblaggio di Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve provengono dalle migliori parcelle dell"Ansitz Löwengang a Magrè, coltivate su terreni ghiaiosi e calcarei con metodi biodinamici. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene spontaneamente a contatto con le bucce, con una variabile percentuale di grappoli interi. Il vino affina in piccole e grandi botti di legno, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per ottenere maggiore complessità ed eleganza.

Colore & Aroma

Questo vino rosso d"eccezione si presenta con un colore rosso ciliegia brillante e riflessi rubino. Il bouquet è intenso e unisce note fruttate di lampone, mora e ciliegia a sentori speziati, affumicati e terrosi.

Sapore

Al palato, il LÖWENGANG Rosso è potente e ricco di finezza. La struttura ben equilibrata è accompagnata da una leggera nota amara, che conferisce precisione e persistenza al finale.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino rosso elegante si abbina perfettamente a carni di manzo alla griglia o arrosto, agnello e selvaggina. Anche i formaggi stagionati esaltano le sue complesse sfumature aromatiche.

Conclusione

Con un potenziale di invecchiamento di 5-20 anni, il LÖWENGANG Rosso Uvaggio Storico rappresenta un"esperienza vinicola straordinaria. Unisce tradizione, artigianalità biodinamica e un terroir unico per un vino di assoluta eccellenza.