Barolo DOCG Margherita Otto

Wissenswertes:

a Otto – Vigneti a Monforte, Serralunga, Castiglione Falletto

Un Barolo classico eppure irripetibile: il Barolo DOCG Margherita Otto è un capolavoro in forma liquida, nato da dedizione, precisione e profondo rispetto per il terroir piemontese. Dedicato alla nonna del vignaiolo, questo vino unisce uve provenienti da tre dei cru più prestigiosi della zona di Barolo: Monforte d”Alba, Serralunga d”Alba e Castiglione Falletto. La vinificazione segue il metodo tradizionale: fermentazione spontanea, lunga macerazione sulle bucce e affinamento per almeno 36 mesi in grandi botti di rovere neutro. Il risultato? Un vino potente, complesso ma elegante, con grande potenziale evolutivo. Al naso emergono ciliegie scure, rose secche, catrame, liquirizia e tartufo. Al palato conquista con struttura, profondità, tannini fini e acidità vibrante. Non è un vino appariscente, ma un maestro silenzioso che rivela nuove sfumature a ogni sorso.

Consigli di utilizzo

Un vino così merita abbinamenti speciali! Perfetto con selvaggina in umido, taleggio stagionato o pasta al tartufo – ma anche da solo per un”esperienza contemplativa. Ideale per serate speciali, momenti accanto al camino o come regalo per intenditori. Ingredienti: 100 % Nebbiolo (contiene SOLFITI) Conservazione: Conservare al fresco, al riparo dalla luce e in posizione orizzontale. Ottimale da bere a partire dal sesto anno dopo la vendemmia, con potenziale di invecchiamento oltre i 20 anni. Tenore medio di zuccheri residui: 0,4 g/l