Kellerei Kaltern Goldmuskateller

Der Goldmuskateller DOC 2023 der Kellerei Kaltern verzaubert mit seiner aromatischen Intensität. Diese edle Rebsorte, auch Moscato Giallo genannt, gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um den Kalterer See auf kalkhaltigen Schotterböden. Das alpine Mikroklima verleiht ihm seine Frische und Finesse. Die vollreifen Trauben werden im Herbst sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die schonende Pressung. Die Gärung bei 18 °C im Stahltank erhält die natürliche Aromatik, während die dreimonatige Reife auf der Feinhefe dem Wein Fülle und Schmelz verleiht.

Farbe & Aroma

Im Glas leuchtet er hellgelb mit goldenen Reflexen. Sein betörendes Bouquet duftet nach Muskatblüte, Holunder, Pfirsich und exotischen Früchten, umhüllt von einem Hauch Zitrus.

Geschmack

Saftig und vollmundig entfaltet er eine harmonische Fruchtsüße, die durch eine lebendige Säure ausbalanciert wird. Die feine Cremigkeit der Feinhefelagerung macht ihn geschmeidig, während der lange Nachhall von gelben Früchten und Muskat begeistert.

Speisenempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu Apfelstrudel, Obsttarte, reifem Blauschimmelkäse und mild scharfen Thai-Currys. Seine fruchtige Süße unterstreicht würzige, süß-saure und exotische Aromen - ein Wein für pure Genussmomente.