Franz Haas Manna Schweizer Vigneti Dolomiti

In gioventù il vino si presenta con note giallo dorate, mentre dopo qualche anno di maturazione compaiono toni dorati intensi. Grazie alle sue singolari caratteristiche il Manna seduce con un bouquet complesso e stratificato che riporta a note di sambuco, pistacchi e petali di rose. Colpisce per la sua complessità e concentrazione combinate ad una eleganza morbida e struttura minerale. Durante la molteplici fasi di evoluzione il vino si presenta sotto diverse caratteristiche e prospettive, cambiando ed evolvendo in bottiglia come nel bicchiere, continuando a sorprendere e stupire. Il Manna si esalta in abbinamento a pietanze nobili e pregiate. È affascinante il modo in cui il vino si adatta ai diversi piatti, tra cui in modo particolare alla cucina giapponese con sushi e sashimi, rinnovandosi continuamente grazie alla sua molteplice profondità e struttura.