Olivero Mario Campii Raudii Barbera d’Alba Superiore

Wissenswertes:

Olivero Mario Campii Raudii Barbera d’Alba Superiore

Questa barbera 100% matura 18 mesi in barriques di rovere francese, nuove per il 40%. Dopo l”imbottigliamento è previsto un successivo affinamento in bottiglia di circa 10 mesi. Nel bicchiere il Campii Raudii Mario Olivero si presenta di colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Al naso rivela un intrigante connubio tra i sentori dolci del legno e la complessa maturità del frutto, tipica dei grandi vitigni piemontesi. In bocca è caldo, ampio e avvolgente, grazie ad una dolcezza ben bilanciata dall´acidità tipica dell´uva barbera che promuove nel retrogusto la stessa nota fruttata caratterizzante il profumo. Un vino grande da bere con preparazioni in salmì o alla cacciatora.