Wir weisen darauf hin, dass wir trotz sorgfältiger Pflege nicht die Richtigkeit der hier angebotenen Informationen garantieren könnnen. Daher bitte wir Sie aus Gründen der Sicherheit vor dem Verzehr der Produkte die Inhaltsstoffe zu prüfen.
Wissenswertes:
Gnocchi 1kg – Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Gnocchi 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP: acquistare da Mair Mair.
Gli Gnocchi di Pastificio Faella non sono gnocchi di patate, ma un formato di pasta della tradizione, prodotto con semola di grano duro 100% italiano e acqua dei Monti Lattari. È proprio questo a renderli così interessanti: uniscono la forma piccola e raccolta degli gnocchi a quel morso netto e a quella consistenza ben definita che appartengono alla vera Pasta di Gragnano IGP. La trafila in bronzo e l”essiccazione lenta a bassa temperatura danno alla pasta una superficie opaca e leggermente ruvida, ideale per accogliere bene il condimento.
Origine, carattere e piacere a tavola
Questo formato ha radici profonde nella tradizione della pasta del Sud Italia e nel piatto sa essere insieme semplice, generoso e molto appagante. I piccoli pezzi raccolgono bene il sugo, ma mantengono abbastanza struttura da non risultare mai molli o indistinti. Al palato sono compatti, sodi e piacevolmente pieni, con una presenza che dà subito calore al piatto. Proprio per questo riescono particolarmente bene con condimenti avvolgenti, saporiti o leggermente stufati, perché ogni boccone porta con sé pasta e sugo in modo molto naturale.
Per quali piatti sono particolarmente adatti
Si prestano molto bene a burro e salvia, sugo di pomodoro intenso, ragù napoletano, salsiccia al pomodoro oppure a verdure cotte lentamente come finocchio o melanzane. Sono molto convincenti anche con pecorino, formaggi fusi o con una salsa di ceci, rosmarino e un tocco di peperoncino. Chi cerca un formato compatto, capace di raccogliere molto condimento e di dare particolare soddisfazione nei piatti di pasta più caldi e ricchi, trova qui una scelta davvero centrata.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. Prodotto in Italia. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura del grano: Italia. Contiene GLUTINE. Tempo di cottura: 8 minuti. Conservare in luogo fresco e asciutto. Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico: 1521 kJ / 359 kcal Grassi: 1,40 g di cui acidi grassi saturi: 0,30 g Carboidrati: 73,00 g di cui zuccheri: 3,30 g Fibre: 2,10 g Proteine: 13,00 g Sale: 0,00 g.
