Spaghetti 1kg - Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP

Spaghetti Pastificio Faella: acquistare da Mair Mair.

Gli Spaghetti di Pastificio Faella sono una classica Pasta di Gragnano IGP, prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua dei Monti Lattari. Seguono la tradizione del pastificio: lavorazione lenta, trafila in bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. È proprio questo a dare alla pasta la superficie opaca e leggermente ruvida e quella tenuta in cottura che si nota subito nel piatto. Con un tempo di cottura di circa 8 minuti restano ben definiti e mantengono una consistenza piacevolmente soda.

Stile e gusto

In cottura sprigionano il profumo tipico della buona pasta di semola; al palato risultano compatti, consistenti e ricchi di materia. La struttura è pensata per trattenere bene sia condimenti semplici a base di olio o burro, sia sughi di pomodoro o preparazioni più intense. Per questo sono spaghetti molto versatili: lineari e puliti nelle ricette essenziali, ma con abbastanza texture da restare protagonisti anche nei piatti in cui la pasta deve farsi sentire.

In cucina

Si prestano molto bene a spaghetti aglio e olio, spaghetti al pomodoro, pasta con le vongole, cacio e pepe oppure a un ragù che avvolga bene il filo. Funzionano bene anche con burro e limone, acciughe, bottarga o con un semplice sugo di pomodorini appassiti. L"ideale è cuocerli in abbondante acqua e terminarli direttamente nel condimento. Una scelta affidabile da tenere in dispensa quando bastano pochi ingredienti per portare in tavola un piatto di pasta davvero convincente.

Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. Prodotto in Italia. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura del grano: Italia. Contiene GLUTINE. Tempo di cottura: 8 minuti. Conservare al fersco e asciutto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 1521kJ/359kcal Grassi: 1,40g di cui saturi: 0,30g Carboidrati: 73,00g di cui zuccheri: 3,30g Fibre: 2,10g Proteine: 13,00g Sale: 0,00g.