Spaghettoni 1kg - Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Spaghettoni 1kg - Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP Spaghettoni 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP: acquistare da Mair Mair. Gli Spaghettoni di Pastificio Faella sono Pasta di Gragnano IGP prodotta con...
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Origine e produttore
ProduttoreFaella PastaDa Faella Pasta
Dettagli del prodotto
- Tipo di prodotto
- Pasta
- Formato / quantità netta
- 1 kg
- Numero articolo
- 9909102
- Ingredienti
- HartWEIZENgrieß,Wasser.
- Allergeni
- Enthält GLUTEN.
- Valori nutrizionali
- per 100 g: Energia: 1521 kJ; Energia: 359 kcal; Grassi: 1,40 g; di cui acidi grassi saturi: 0,30 g; Carboidrati: 73,00 g; di cui zuccheri: 3,30 g; Sale: 0,00 g
- Origine / produzione
- Hergestellt in Italien.
- Paese
- Italia
- Regione
- Campania
- Conservazione
- Kühl und trocken lagern.
- Preparazione / utilizzo
- 8 Minuten.
- Produttore
- Faella Pasta
- Indicazione del distributore
- Pastificio Gaetano Faella Srl - Piazza Guglielmo Marconi 13/14 - 80054 Gragnano (NA) - Italy
Spaghettoni 1kg - Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Spaghettoni 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP: acquistare da Mair Mair.
Gli Spaghettoni di Pastificio Faella sono Pasta di Gragnano IGP prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua dei Monti Lattari. Seguono la lavorazione tipica della casa, con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Ne deriva una superficie opaca e leggermente ruvida, capace di trattenere bene il condimento, mentre il formato più importante regala una consistenza particolarmente soda e ricca di materia. Con un tempo di cottura di circa 16 minuti sono pensati per chi cerca una pasta lunga dal morso più deciso.
Stile e gusto
Nel piatto questi spaghettoni risultano più densi e presenti rispetto agli spaghetti classici. Offrono più resistenza al morso, mantengono bene la forma e danno maggiore corpo anche alle preparazioni più essenziali. Proprio nelle ricette più semplici questo fa la differenza, perché non emerge solo il condimento: anche la pasta porta consistenza e carattere al piatto. La superficie ruvida accoglie bene olio, burro, formaggi e sughi di pomodoro, senza mai risultare liscia o cedevole.
In cucina
Si prestano molto bene a cacio e pepe, aglio e olio, carbonara, sugo di pomodoro intenso o ragù napoletano. Funzionano molto bene anche con acciughe, pecorino, bottarga o con pomodorini lentamente appassiti, perché il formato ha abbastanza struttura per reggere condimenti dal gusto netto. L"ideale è cuocerli in abbondante acqua e finirli direttamente nel sugo, così da legare al meglio consistenza e condimento. Una scelta molto adatta per chi, nei formati lunghi, preferisce più mordente e una presenza più marcata nel piatto.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. Prodotto in Italia. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura del grano: Italia. Contiene GLUTINE. Tempo di cottura: 8 minuti. Conservare al fersco e asciutto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 1521kJ/359kcal Grassi: 1,40g di cui saturi: 0,30g Carboidrati: 73,00g di cui zuccheri: 3,30g Fibre: 2,10g Proteine: 13,00g Sale: 0,00g.
