San Marzano Feudi di Primitivo di Manduria Sessantanni

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Feudi di San Marzano

Feudi di San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Feudi di San Marzano Il Primitivo di Manduria DOP Sessantanni dell´azienda Feudi di San Marzano è ottenuto per 100% da uve Primitivo di Manduria, che crescono nella zona classica di produzione DOP Primitivo di Manduria su viti più di 60 anni. La vendemmia inizia nella seconda settimana di settembre. Il contatto con le bucci è molto lungo e per questo il vino riceve la sua concentrazione e complessità. L´affinamento in botti barriques di legni francesi e americani dura lunghi 12 mesi. Nel bicchiere il Sessantanni si presenta con un colore rosso rubino molto intenso con rifessi violacei. Il profumo è intenso, con note di prugna e ciliegie mature, marmellata di bacche seguito da sentori leggeri di spezie, come tabacco e vaniglia. È un grande vino, complesso e elegante, di grande corpo, armonico e aromatico, ricco di tannini nobili e con retrogusto speziato, con note di cacao, vaniglia e caffè. Il Sessantanni si abbina con carni rosse, selvaggina e primi piatti robusti.