Sicilia Rosso IGT Contrada Guardiola Passopisciaro

Wissenswertes:

cilia Rosso IGT Contrada Guardiola

Nel cuore del paesaggio vulcanico millenario dell’Etna nasce un vino di straordinaria eleganza: Passopisciaro Contrada G Sicilia Rosso IGT. Prodotto da Andrea Franchetti, rappresenta l’espressione autentica del cru Contrada Guardiola, situato tra 800 e 1000 metri di altitudine. I vitigni Nerello Mascalese crescono su suoli lavici ricchi di minerali, conferendo al vino una freschezza montana e una complessità unica. L”affinamento avviene in grandi botti neutre e tini di cemento, per mantenere intatta la purezza del terroir. L’annata rivela aromi di ciliegia acida, cenere, violetta e una sottile nota affumicata. I tannini sono raffinati, la struttura è setosa, il finale lungo e persistente. Un rosso siciliano dallo spirito borgognone – una scoperta sorprendente per appassionati e collezionisti.

Consigli d”utilizzo

Perfetto con piatti di carne raffinati come carré d”agnello o selvaggina, ma anche con pasta al tartufo, Taleggio stagionato o verdure brasate. Da decantare e servire a 16-18 °C per apprezzarne appieno la finezza. Ingredienti: Contiene SOLFITI. Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al fresco e al riparo dalla luce. Consumare entro 3 giorni dall”apertura. Residuo zuccherino: 1,1 g/l