'Vedla' Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar

"Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco

Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata.

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata.

Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento

Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino.

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino.

Amarena, frutti di bosco e spezie fini

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino. Amarena, frutti di bosco e spezie fini

Al naso il Pinot Nero si mostra inizialmente discreto e acquista espressività con un po" di aria. Emergono allora frutti di bosco e amarena, accompagnati da fiori di fieno e da un delicato richiamo al marzapane. Al palato il Vedla è fruttato e pieno, ma conserva un carattere fresco e vivace. Pepe rosa e chiodi di garofano aggiungono sottili accenti speziati e accompagnano il frutto verso un finale lungo e sfaccettato.

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino. Amarena, frutti di bosco e spezie fini Al naso il Pinot Nero si mostra inizialmente discreto e acquista espressività con un po" di aria. Emergono allora frutti di bosco e amarena, accompagnati da fiori di fieno e da un delicato richiamo al marzapane. Al palato il Vedla è fruttato e pieno, ma conserva un carattere fresco e vivace. Pepe rosa e chiodi di garofano aggiungono sottili accenti speziati e accompagnano il frutto verso un finale lungo e sfaccettato.

Particolarmente armonioso con una cucina fine e dai sapori terrosi

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino. Amarena, frutti di bosco e spezie fini Al naso il Pinot Nero si mostra inizialmente discreto e acquista espressività con un po" di aria. Emergono allora frutti di bosco e amarena, accompagnati da fiori di fieno e da un delicato richiamo al marzapane. Al palato il Vedla è fruttato e pieno, ma conserva un carattere fresco e vivace. Pepe rosa e chiodi di garofano aggiungono sottili accenti speziati e accompagnano il frutto verso un finale lungo e sfaccettato. Particolarmente armonioso con una cucina fine e dai sapori terrosi

Le tagliatelle ai funghi di bosco riprendono molto bene la sua speziatura fresca, così come un petto d"anatra rosato alle erbe. Anche vitello e verdure al forno trovano nel Vedla un compagno naturale. Con un po" di tempo nel bicchiere acquista ulteriormente profumo e profondità, diventando un rosso particolarmente piacevole da seguire con calma durante una cena lunga e rilassata.

'Vedla'Alto Adige Pinot Nero DOC - Radoar "Vedla" Pinot Nero di Radoar - speziatura fresca e succosi frutti di bosco Il Vedla nasce a circa 750 metri di altitudine nei pressi di Velturno e mostra il Pinot Nero in una veste piacevolmente fresca e speziata. Le viti, di circa 15 anni, sono coltivate secondo i principi dell"agricoltura biologica e crescono su morene glaciali sabbiose e argillose, sopra la fillade quarzifera di Bressanone ricca di mica e feldspato. L"altitudine dona al vino freschezza e una linea precisa, mentre il frutto maturo gli conferisce la giusta pienezza. Ne nasce un rosso che non punta sulla forza, ma sulla tensione, sulla speziatura e su un"espressione fine e misurata. Fermentazione spontanea e oltre tre anni di affinamento Dopo la fermentazione spontanea, il vino rimane sulle bucce per circa tre settimane. Inizia poi un lungo percorso di maturazione: prima un anno in grandi botti di rovere, quindi un altro anno in botti usate da 500 litri e infine un anno in vasche di cemento. Dopo l"imbottigliamento seguono altri sei mesi di riposo. Questo lungo affinamento gli dona una struttura morbida e ben definita, mantenendo viva la freschezza senza lasciare che il legno prevalga sul carattere del vino. Amarena, frutti di bosco e spezie fini Al naso il Pinot Nero si mostra inizialmente discreto e acquista espressività con un po" di aria. Emergono allora frutti di bosco e amarena, accompagnati da fiori di fieno e da un delicato richiamo al marzapane. Al palato il Vedla è fruttato e pieno, ma conserva un carattere fresco e vivace. Pepe rosa e chiodi di garofano aggiungono sottili accenti speziati e accompagnano il frutto verso un finale lungo e sfaccettato. Particolarmente armonioso con una cucina fine e dai sapori terrosi Le tagliatelle ai funghi di bosco riprendono molto bene la sua speziatura fresca, così come un petto d"anatra rosato alle erbe. Anche vitello e verdure al forno trovano nel Vedla un compagno naturale. Con un po" di tempo nel bicchiere acquista ulteriormente profumo e profondità, diventando un rosso particolarmente piacevole da seguire con calma durante una cena lunga e rilassata.