Tenuta Tauber Sylvaner

Wissenswertes:

Tenuta Tauber Sylvaner

Il Sylvaner dell’azienda vinicola Tauber, proveniente dalla suggestiva Valle dell’Isarco, esprime la purezza e la tradizione del terroir sudtirolese. Le uve Sylvaner, raccolte a mano su terreni ricchi di minerali, vengono trattate con cura durante una vendemmia selezionata. La fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata preserva la freschezza naturale, mentre l’affinamento in piccole botti di rovere neutro aggiunge al vino una complessità raffinata.

Colore & Aroma

Il vino si presenta con un giallo chiaro e luminoso, arricchito da riflessi verdi. Il bouquet regala sentori di mele verdi, agrumi e un leggero tocco di erbe fresche.

Sapore

Al palato, il Sylvaner è equilibrato e vivace, con un’acidità fresca e note fruttate accompagnate da sfumature minerali che rispecchiano il carattere del terroir.

Abbinamento Culinario

Perfetto da abbinare a piatti di pesce leggero, frutti di mare freschi e insalate croccanti. Ideale anche con piatti tradizionali locali, come asparagi, focacce o pasta in salsa cremosa.