Mille e Una Notte Contessa Entellina Sicilia Rosso IGP Donnafugata

Wissenswertes:

Donnafugata Mille e una Notte

Der Donnafugata Mille e una Notte ist ein rassiger sizilianischer Rotwein-Verschnitt aus 90% Nero d’Avola und 10% anderen typischen süditalienischen Rebsorten. Der Namen des Weins Mille e una Notte Donnafugata bedeutet übersetzt “Tausend und eine Nacht der geflohenen Frau”, letzteres bezieht sich auf Donnafugata – die Namenswahl ist Teil der Geschichte dieses renommierten italienischen Weinhauses. Dieser Rotwein ist als charakteristischer Sizilianer sehr ausdrucksstark, temperamentvoll und ein echter Vollblutitaliener mit beachtlichem Terroir-Charakter! Die rote Rebsorte Nero d’Avola ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens und bringt kräftige, vollmundige und körperreiche Weine hervor. Der Mille e una Notte ist das Paradebeispiel eines solchen Weins.

Donnafugata Mille e una Notte in der Weinbereutung:

Dier Donnafugata Mille e una Notte wird aus selektierten und vollreifen Trauben Nero d’Avola und anderen roten Rebsorten gekeltert. Die im September geernteten Trauben werden bei recht kurzer Maischestandzeit im Edelstahl vergärt. Nach abgeschlossener malolaktischer Gärung wird der Wein 15 bis 18 Monate zum größten Teil neuen Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend 30 Monate auf der Flasche gelagert.

Der Donnafugata Mille e una Notte als Premium-Nero d’Avola

Der Mille e Una Notte ist die gelungene Nobelversion des Nero d’Avola und präsentiert sich in undurchdringlich dichtem Rubinrot. In der Nase mit typisch süßen und reifen Fruchtaromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von balsamischen und blumigen Nuancen von Veilchen, die im Finale mit Anspielungen auf Tabak, Leder und Kakao ausklingen. Am Gaumen präsentiert sich der Donnafugata Mille e Una Notte mit großer Struktur und ausgeprägtem Charakter. Überzeugende Balance und mit sehr gut integriertem Alkohol und weichem Tannin, aber mächtigem Körper! Sehr langer, persistenter Nachhall, der die olfaktorischen Eindrücke beeindruckend klar widerspiegelt und harmonisch abklingt!

Der Donnafugata Mille e una Notte als Speisenwein:

Als Essensbegleiter ist dieser charakterstarke Nero d’Avola ideal zu rotem Fleisch , Schweinebraten, Lamm und gegrilltem Fisch oder Fischsuppen, sowie gereiftem Käse und Pasta mit Fleischsoßen wie Wildschwein-Ragù.

Der Mille e una Notte Wein mit Bestnote

Also bekannter Premium-Wein Süditaliens ist der Donnafugata Mille e una Notte sehr oft mit Spitzenbewertungen bei Weinmagazinen und der Fachpresse gekürt worden. Im Gambero Rosso, dem wichtigsten Weinführer Italiens, bekommt er regelmäßig die Bestnote verliehen: 3/3 bicchieri!