Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern.
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Wissenswertes:
Lumaconi Sparpaket 5 x 1kg – Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Lumaconi Sparpaket 5 x 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP bei Mair Mair einkaufen.
Dieses Sparpaket bringt fünf Packungen Lumaconi von Pastificio Faella in einer Menge nach Hause, die für viele besondere Pastagerichte reicht, ohne gleich den ganzen Vorratsschrank zu blockieren. Die Pasta di Gragnano IGP wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus den Monti Lattari hergestellt. Als Teil der Premium-Linie von Faella stehen Lumaconi für ein großes, schalenförmiges Format mit viel Präsenz im Teller. Die Verarbeitung mit Bronzeformen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur sorgt für die matte, leicht raue Oberfläche und für eine Struktur, die auch bei großzügigen Saucen und Füllungen stabil bleibt.
Geschmack und Einsatz
Lumaconi sind kein stilles Beilauf-Format, sondern Pasta mit Wirkung. Ihre offene, gewölbte Form sammelt Sauce besonders gut und macht jeden Bissen voller, dichter und einladender. Gerade deshalb eignen sie sich hervorragend für Gerichte, bei denen Tomatensugo, Ragù, geschmolzener Käse oder cremige Gemüsezubereitungen nicht nur an der Pasta haften, sondern sie richtig ausfüllen sollen. Im Mund wirken sie gehaltvoll und großzügig, ohne plump zu werden, und bringen genau die Art von Substanz mit, die Ofengerichte und kräftige Saucen brauchen.
Für Ofengerichte und gute Vorräte
Sehr gut passen sie zu Ricotta und Spinat, Mozzarella und Tomate, Pilzfüllungen, Salsiccia-Ragù oder zu Auberginen mit Pecorino. Auch gefüllt und überbacken spielen sie ihre Form besonders schön aus. Am besten in reichlich Wasser kochen und je nach Rezept direkt mit der Sauce vollenden oder für den Ofen weiterverarbeiten. Das 5-kg-Sparpaket ist ideal für alle, die dieses eindrucksvolle Format öfter verwenden und dafür eine praktische Menge mit Preisvorteil im Haus haben möchten.
Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1521kJ/359kcal Fett: 1,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g Kohlenhydrate: 71,3g davon Zucker: 3,3g Ballaststoffe: 2,1g Eiweiß: 13,g Salz: 0,00g.
