Wissenswertes:
‚Furglau‘ Cuvèe Weiss Nova Weinberg Dolomiten IGT – Weingut Romen
Furglau Cuvée Weiss Nova IGT Weingut Romen bei Mair Mair einkaufen.
Du willst einfach einen Weißwein, der sofort funktioniert, ohne dass du vorher ein Sommelier-Zertifikat brauchst? Dann ist die Cuvée Furglau Nova vom Weingut Romen ein Volltreffer: unkompliziert, frisch und mit genug Charakter, um auch beim zweiten Glas noch spannend zu bleiben.
Herkunft und Terroir
Der Wein stammt aus Südtirol, aus dem Umfeld von Kaltern und Eppan, und trägt die Herkunftsbezeichnung Weinberg Dolomiten IGT. Die Reben wachsen in Lagen auf 250 bis 550 Metern Höhe; Kalk, Lehm und Moränenböden prägen den Stil und bringen Frische und Grip ins Glas.
Rebsorten
Laut Weingut ist die Cuvée vor allem von Weissburgunder und Pinot Grigio getragen, ergänzt von Sauvignon und einem kleinen Anteil Riesling. Genau diese Mischung macht den Wein aromatisch, ohne laut zu wirken, und hält ihn schön lebendig.
Ausbau und Vinifikation
Gelesen wird von Hand. Vergoren wird sortenrein im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, danach wird cuvéetiert und abgefüllt. So bleibt der Fokus klar auf Frucht, Frische und einem sauberen, geradlinigen Ausdruck.
Charakter und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Furglau Nova mit frischen, klaren und fruchtigen Aromen. Am Gaumen wirkt er weich, bleibt dabei angenehm präsent und klingt mit guter Länge nach. Ein Weißwein, der sowohl als unkomplizierter Feierabendwein als auch als Essensbegleiter überzeugt.
Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.
Ideal als Aperitif und sehr passend zu leichten, auch warmen Vorspeisen. Am besten bei 8 bis 10 Grad servieren, dann wirkt er am präzisesten und erfrischendsten. Die optimale Trinkreife sieht das Weingut bei etwa 1 bis 4 Jahren.
Speiseempfehlung für: "Furglau" Cuvèe Weiss Nova Weinberg Dolomiten IGT - Weingut Romen
