Brunello di Montalcino DOCG Conti Costanti

Der Brunello di Montalcino von Conti Costanti ist natürlich ein reiner Sangiovese Grosso, gereift für 48 Monate, davon 18 Monate im Tonneaux, dann nochmals 18 Monate in slavonischen Eichenfässern, und weitere 12 Monate in der Flasche. Kraftvolles Rubinrot im Glas, an der Nase mit einem Bukett von Lavendel und Veilchen, würzigen Kräutern, aber auch einen Hauch von Unterholz und staubigen Noten wie Graphit. Am Gaumen mit Tannin- und Säurestruktur in perfektem Gleichgewicht, die dem Brunello Conti Costanti große Finesse verleihen. Das Finale ist lang und explosiv. Ein ausgezeichneter Brunello, der zu rotem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, sowie zu Filet mit Pilzsoßen passt.