Einaudi Dolcetto Dogliani Superiore Vigna Tecc

Der Einaudi Dolcetto Dogliani Vigna Tecc ist ein reinsortiger Dolcetto Wein aus der Selektion des Weinguts Einaudi. Ein Wein, der mit tiefer Frucht und von großer Dolcetto-Charakteristik strotzt und mit seiner stoffigen Art fasziniert! Die Trauben für den Einaudi Dolcetto Vigna Tecc entstammen der Einzellage Vigna Tecc bei Madonna delle Grazie in Dogliani in Cuneo. Aus den besten Trauben dieser vigna-klassifizierten Lage entsteht ein Dolcetto Wein mit beachtlicher Persönlichkeit. Der Wein wird bei kontrollierten 18 Grad Celsius vergoren und im Holzfass separat ausgebaut und dann im Stahlfass geblendet. Die Abfüllung erfolgt am Ende des Jahres, wobei noch eine Flaschenverfeinerung folgt.

Der Einaudi Dolcetto Vigna Tecc in der Verkostung:

Der Einaudi Dolcetto Dogliani Vigna Tecc ist ein stoffiger, kraftvoller Piemonteser!

Im Glas mit dichtem, kompaktem Schwarz-Rot zeigt sich der Einaudi Dolcetto Vigna Tecc bereits mit Kraft und Persönlichkeit. Die Nase ist expressiv-fruchtig und doch komlex und lebendig; mit typischen fruchtigen Noten von rot und dunkelschaligen Beeren. Reichhaltig und weinig - typisch für einen Dolcetto! Am Gaumen voll da und mit viel Stoff und intenesivem Aroma. Das Tannin ist weich und der Körper vollmundig und rund. Die Aromen zeigen Kirsche, viel Pflaume und dunkle Beeren, dann die charakteristische und sehr gut eingebundene Mandelnote sowie würzige Anklänge aus dem Holzausbau. Lang und aromatisch im Abgang, der mit eniem angenehmen Mandelton am Gaumen kleben bleibt. Wow! Ein Dolcetto Wein mit richtig gutem Lagerungspotential, der in ein bis vier Jahren nur besser und besser wird!