Südtiroler St. Magdalener Klassisch DOC Loamer Malojer Gummerhof

"Loamer" St. Magdalener Klassisch Malojer Gummerhof bei Mair Mair einkaufen.

"Klassisch" bedeutet bei St. Magdalener nicht einfach traditionell im allgemeinen Sinn, sondern die Herkunft aus dem historischen Kerngebiet rund um St. Magdalena bei Bozen. Genau daran knüpft Loamer sehr überzeugend an. Der Wein zeigt jenen Stil, für den St. Magdalener seit jeher geschätzt wird: rote Frucht, feine Würze, milde Struktur und ein Fluss, der leicht wirkt, ohne belanglos zu sein. Vernatsch bildet mit 90 % das helle, geschmeidige Zentrum, der kleine Anteil Lagrein gibt dem Wein etwas mehr Rückgrat und eine dunklere Kontur. So entsteht ein Rotwein, der weich, harmonisch und zugleich sehr lebendig wirkt.

Was ihn besonders macht

Das Besondere an Loamer ist seine enge Bindung an den Ort. Der Name verweist direkt auf den Loamerhof, also auf jenen Hof in St. Magdalena, um den die Reben für diesen Wein wachsen. Ein schönes Nice to know: Gerade diese Herkunft im klassischen Kerngebiet ist für St. Magdalener weit mehr als nur eine geografische Angabe. Sie steht für jene typische Verbindung aus Kirschenfrucht, feiner Mandelwürze, milder Struktur und Trinkfluss, die den Wein seit Generationen so beliebt macht. Loamer wirkt deshalb nicht wie ein beliebiger leichter Roter, sondern wie eine sehr bodenständige, warme und fein gezeichnete Interpretation seiner Herkunft.

Herkunft und Ausbau

Die Cuvée aus 90 % Vernatsch und 10 % Lagrein stammt aus der klassischen Zone von St. Magdalena in Bozen. Gelesen wird im Oktober, vergoren wird traditionell bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl. Diese bewusst zurückhaltende Machart passt sehr gut zum Wein, weil sie die Frucht und die feine Würze unverstellt stehen lässt. So bleibt Loamer klar, saftig und harmonisch, ohne an Charakter zu verlieren.

Passt gut zu Tisch

Sehr stimmig ist Loamer zu Kaninchen, Wild und Weichkäse. Schön passt er auch zu Speckknödeln, Brathuhn, Kalbsbraten oder zu Bandnudeln mit Pilzen und Kräutern. Bei 14 bis 16 °C serviert zeigt er seine Balance aus roter Frucht, milder Würze und geschmeidigem Fluss besonders schön.