Bio-Waldhonig Miele di bosco - Plattner

Miele di Bosco Bio 500g - Plattner: miele biologico intenso dal profilo aromatico caldo

Il Miele di Bosco Bio di Plattner proviene da apicoltori certificati biologici. Le api raccolgono melata prodotta da diversi insetti che si nutrono della linfa delle piante, insieme al nettare di fiori di bosco e di prato. Per questo motivo si distingue nettamente dai classici mieli di fiori: il colore varia dal bruno scuro a tonalità che ricordano il moka, mentre il gusto è più intenso, speziato e meno floreale.

Intenso con fini richiami al caramello

Al palato il miele di bosco biologico si presenta pieno e aromatico. Il suo profilo caldo e scuro può sviluppare delicate sfumature che ricordano il caramello. Si tratta esclusivamente di sensazioni aromatiche naturali del miele e non della presenza di aromi o ingredienti aggiunti. Nel complesso risulta intenso ma equilibrato, particolarmente adatto a chi preferisce mieli di carattere rispetto alle varietà più delicate.

Su pane, nel tè e con piatti saporiti

Come miele da tavola esprime molto bene il proprio carattere sul pane scuro o su una semplice fetta di pane e burro. È adatto anche per dolcificare il tè. Nella cucina salata Plattner lo consiglia, tra l"altro, per completare piatti di selvaggina e preparazioni agrodolci di ispirazione asiatica. Usato con moderazione, aggiunge dolcezza e una marcata nota di miele senza coprire le componenti speziate e saporite del piatto.

Cristallizzazione naturale

Appena raccolto, il miele di bosco biologico è liquido, ma con il tempo può cristallizzare naturalmente. Questo processo fa parte delle normali caratteristiche del miele e non ne compromette la qualità. Se si desidera una consistenza più fluida, il vasetto da 500 g può essere scaldato delicatamente a bagnomaria senza superare i 40 °C.

Ingredienti: 100% miele di bosco biologico. Allergeni: Nella composizione indicata non sono presenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Per eventuali tracce e per la dichiarazione vincolante fa fede l'etichetta aggiornata del prodotto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: ca. 1272kJ / 304kcal Grassi: ca. 0g di cui acidi grassi saturi: ca. 0g Carboidrati: ca. 82,4g di cui zuccheri: ca. 82,1g Proteine: ca. 0,3g Sale: ca. 0g