Cantina Merano Spumante Brut Riserva 36

Wissenswertes:

Cantina Merano Spumante Brut Riserva 36

Il Sekt Brut Riserva 36 della Cantina Merano è uno spumante di alta qualità, ottenuto da una cuvée attentamente selezionata composta da 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco. Le uve provengono da vigneti scelti intorno a Merano, situati a un’altitudine compresa tra 450 e 600 metri. Dopo una delicata pressatura dell’uva intera, la prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e tonneaux, seguita da una maturazione di 36 mesi sui lieviti fini in bottiglia secondo il metodo classico.

Colore & Aroma

Nel calice, lo spumante si presenta con un colore giallo verdognolo e riflessi dorati. Il bouquet offre aromi di crosta di pane, delicate note di lievito e sentori di ananas, mela verde e vaniglia.

Gusto

Al palato, il Brut Riserva 36 si rivela fruttato e finemente maturato, con un’acidità vivace e una perlage fine e persistente. La struttura armoniosa e il finale prolungato rendono questo spumante un’esperienza gustativa unica.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti leggeri e piatti a base di pesce. Si consiglia di servire questo spumante a una temperatura di 5-6 °C; non dovrebbe mancare in nessuna occasione festiva.