Wissenswertes:
delle Macìe
Il Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe è un”autentica espressione della tradizione vinicola toscana. Sulle dolci colline intorno a Castellina in Chianti, la famiglia Zingarelli coltiva i vigneti con passione e rispetto per la natura fin dagli anni “70. Questo vino è il cuore della produzione Rocca delle Macìe – un Chianti classico che interpreta con eleganza il carattere del Sangiovese. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate secondo metodi tradizionali a temperatura controllata. La maturazione avviene in botti di rovere di Slavonia, che donano struttura e tannini setosi al vino. Nel calice si presenta di un intenso rosso rubino. Al naso emergono profumi di ciliegia matura, viola e leggere note speziate. Al palato risulta fresco, con acidità bilanciata e un finale armonico e persistente. Un vino per intenditori – e per chi desidera diventarlo.
Consigli di utilizzo
Il Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe si abbina perfettamente ai piatti tipici italiani. È ideale con pasta al ragù, pecorino stagionato e selvaggina. Accompagna con gusto anche antipasti come salumi e bruschette ai funghi. Servire a 16-18 °C per esaltarne tutti gli aromi. Ingredienti: Contiene SOLFITI. Conservazione: Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante tra 12-18 °C. Dopo l”apertura, consumare entro pochi giorni. Residuo zuccherino: 2,5 g/l
Hersteller
Azienda Agricola Rocca delle Macie Spa- Loc. Le- Castellina in Chianti SI Italia
Rocca delle Macìe
Raccomandazione alimentare per: Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe
