Miele di lamponi Plattner

Miele di Lampone 500g - Plattner: raro miele floreale con delicati richiami fruttati

Il Miele di Lampone di Plattner è ottenuto dal nettare dei fiori del lampone ed è una tipologia relativamente rara in forma monofloreale. Il colore è ambrato e può presentare leggere sfumature rossastre. Non si tratta di un miele aromatizzato con frutta: le sensazioni fruttate derivano naturalmente dal nettare dei fiori di lampone.

Floreale con fini sfumature di frutta

Al naso si presenta delicatamente floreale e può ricordare, in sottili sfumature, la mela cotta. Al palato emergono leggeri richiami fruttati che possono evocare il lampone. Il profilo rimane però chiaramente quello di un miele e non assume il carattere di una confettura. Proprio l"equilibrio tra dolcezza floreale e tenue componente fruttata rende questa varietà particolarmente originale.

A colazione, con yogurt e dessert delicati

È ottimo su pane fresco, brioche o pane e burro. Le sue delicate note fruttate si abbinano bene anche a yogurt naturale, ricotta, quark e porridge. Può essere utilizzato con moderazione su pancake, frutti di bosco o dessert semplici alla vaniglia o allo yogurt, così da mantenere ben percepibile il suo profilo aromatico.

Cristallizzazione naturale

Appena raccolto si presenta liquido, ma con il tempo può cristallizzare. Si tratta di un processo naturale del miele e non di un difetto qualitativo. Se si desidera una consistenza più fluida, è possibile scaldare delicatamente il vasetto a bagnomaria senza superare i 40 °C. Il formato da 500 g è versatile per la colazione e per numerose preparazioni dolci.

Ingredienti: 100% miele di lampone. Allergeni: Nella composizione indicata non sono presenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Per eventuali tracce e per la dichiarazione vincolante fa fede l'etichetta aggiornata del prodotto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: ca. 1272kJ / 304kcal Grassi: ca. 0g di cui acidi grassi saturi: ca. 0g Carboidrati: ca. 82,4g di cui zuccheri: ca. 82,1g Proteine: ca. 0,3g Sale: ca. 0,01g