Lagrein Rosé Alto Adige DOC Cantina Andriano

Wissenswertes:

Cantina Andriano Lagrein Rose

Lagrein Rosé della Cantina Andriano – frutto succoso e freschezza finemente amaricante

Questo rosato altoatesino mostra il Lagrein nel suo lato più luminoso e spensierato. Le viti crescono tra 260 e 380 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi, attraversati da frammenti angolari di dolomia bianca. Ne nasce un vino che conserva la naturale ricchezza fruttata della varietà, mantenendo però un carattere leggero, fresco e piacevolmente lineare.

Affinato delicatamente in acciaio

Le uve vengono lavorate secondo la vinificazione classica in rosato e fermentano a temperatura controllata in acciaio. L”affinamento discreto mantiene limpido il profilo aromatico, senza introdurre note di legno o una maturità eccessiva. Nel calice il vino si presenta con un colore tra il rosa e il salmone e si apre su un profumo fresco e delicatamente fruttato, con richiami esotici.

Leggero, vivace e con un finale delicatamente amaricante

Al palato il Lagrein Rosé è succoso e agile. L”acidità armoniosamente integrata porta freschezza senza risultare tagliente, mentre il finale leggermente amaricante dona precisione al frutto. Il sorso rimane così invitante e dinamico, senza apparire dolciastro o generico. Servito tra 12 e 14 °C esprime particolarmente bene il suo equilibrio.

Per piatti estivi e aperitivi rilassati

Con pomodori e burrata, couscous alle erbe oppure gamberi alla griglia porta freschezza e frutto senza coprire i sapori più delicati. Si abbina con naturalezza anche a una pizza alle verdure o a un pollo arrosto leggermente speziato. Ben fresco è inoltre un piacevole inizio per una tavola estiva, anche quando il primo piatto non è ancora stato deciso.