Pate' di pomodori secchi - Quattrociocchi

Paté di pomodori secchi 190 g di Quattrociocchi - frutto concentrato e sapore mediterraneo

Questo paté unisce un"elevata quantità di pomodori secchi a olio extra vergine di oliva, prezzemolo, peperoncino e una delicata nota di aceto di vino. L"essiccazione concentra il gusto del pomodoro, rendendolo dolce e saporito allo stesso tempo, con una piacevole acidità e una lieve piccantezza. L"olio di oliva armonizza gli aromi intensi e dona alla crema una consistenza morbida e facilmente spalmabile.

Intenso, fruttato e versatile

Il gusto richiama pomodori maturi, erbe mediterranee e una speziatura delicatamente piccante. Il paté può essere utilizzato direttamente dal vasetto oppure mescolato con ricotta o formaggio fresco per ottenere una crema più delicata. Spalmato sul pane casereccio tostato permette di preparare crostini aromatici; è ottimo anche come ripieno per piccoli fagottini di pasta sfoglia o come accompagnamento per mozzarella e burrata.

Per pasta, pizza e piatti saporiti

Stemperato con poca acqua di cottura, diventa una salsa veloce per spaghetti, gnocchi o pasta corta. Un cucchiaino intensifica inoltre sughi di pomodoro, zuppe di verdure e risotti senza richiedere lunghe cotture. Su pizza o focaccia crea un accento deciso insieme a mozzarella, olive e verdure grigliate. Si abbina bene anche a patate al forno, fagioli bianchi, melanzane rosolate o panini con formaggio e rucola.