Rehalami Kofler Viktor

Il salame di cervo "Viktor Kofler" è un"eccellenza della tradizione gastronomica altoatesina: una pregiata armonia tra carne di maiale e cervo. La miscela di 97 g di carne suina e 41 g di cervo per 100 g dona a questo salame un profilo aromatico intenso e raffinato. Asciugato naturalmente e stagionato con cura, sprigiona un carattere caldo e leggermente selvatico, evocando atmosfera di rifugi alpini. Realizzato con maestria artigianale nella tradizione di Lana, è un capolavoro da gustare in tranquillità o in compagnia di intenditori.

Consigli d"uso

Ottimo come salume su pane rustico croccante, accompagnato da formaggio alpino delicato, senape piccante e un vino rosso strutturato. Una scelta raffinata per aperitivi gourmet, antipasti o piatti a base di selvaggina. Delizioso da solo o in abbinamento con olive e cetriolini. Ingredienti: carne di suino 97 g, carne di cervo 41 g, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante E301, conservanti E250, E252. Senza lattosio e glutine. Origine della carne: UE. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l"apertura, richiudere sottovuoto o in contenitore ermetico. Portare a temperatura ambiente prima di consumare per un gusto pieno. Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia: 1 576 kJ / 376 kcal Grassi: 28,9 g, di cui saturi: 10,6 g Carboidrati: 1,3 g, di cui zuccheri: 0 g Proteine: 26,7 g Sale: 4,0 g