Südtiroler Chardonnay Riserva DOC Stegher Kellerei Bozen

Wissenswertes:

Bozen Stegher Chardonnay Riserva

Lo Chardonnay Riserva “Stegher” della Cantina Bolzano è un capolavoro enologico dell”Alto Adige. Le uve Chardonnay crescono a 500 metri di altitudine sui ripidi pendii soleggiati che circondano Bolzano. I terreni vulcanici e il clima alpino-mediterraneo, con escursioni termiche marcate, contribuiscono alla straordinaria eleganza di questo vino. Solo i grappoli più maturi e selezionati vengono vendemmiati a mano e vinificati con cura. La fermentazione e la maturazione avvengono in barrique francesi per dieci mesi. Il risultato è un vino bianco di struttura ricca, grande finezza ed espressività aromatica: note di ananas maturo, melone, vaniglia e un accenno di mandorla tostata creano un insieme armonico. Il finale è lungo, cremoso e al tempo stesso vivace – un vero esempio dell”eccellenza vinicola altoatesina.

Consigli di utilizzo

Ideale con risotti mantecati, pesce alla griglia, astice o filetto di vitello. Delizioso anche con formaggi di media stagionatura o pasta al tartufo. Servito fresco a 10-12 °C, rivela tutta la sua rotondità – perfetto per una cena elegante o una serata tranquilla all”insegna del gusto. Ingredienti: Vino da uve Chardonnay, contiene solfiti Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Si presta a un invecchiamento di diversi anni. Valori nutrizionali medi (zuccheri residui): Zuccheri residui: 2,2 g/l