Miele di Sulla - Plattner

Miele di Meliloto 500g - Plattner: delicato, floreale e con fini note di dattero

Il miele di meliloto di Plattner è ottenuto dal nettare del meliloto, una pianta rustica capace di crescere anche su terreni poveri e in condizioni piuttosto asciutte. Il miele presenta tonalità che vanno dall"ambrato al bruno e si distingue per un gusto mite e accessibile. È quindi particolarmente indicato per chi preferisce mieli aromatici ma non troppo intensi, privi di marcate note amare o speziate.

Morbido, floreale e piacevolmente dolce

Al naso e al palato prevale una dolcezza delicata, accompagnata da fini sfumature floreali e da un leggero richiamo al dattero, che aggiunge profondità al profilo aromatico. Nel complesso risulta rotondo ed equilibrato. Proprio questa finezza lo rende un miele molto versatile, capace di accompagnare altri ingredienti senza coprirne il sapore.

A colazione, con yogurt e nei dolci

È ottimo sul pane fresco, sul toast o con pane e burro. Si presta bene anche per dolcificare yogurt naturale, ricotta, porridge, muesli e tè. La sua aromaticità delicata lo rende adatto anche a prodotti da forno e dessert fini. Il miele di meliloto viene inoltre tradizionalmente utilizzato nella preparazione del torrone, dove la sua dolcezza armoniosa si abbina bene a mandorle e altra frutta secca.

La cristallizzazione è un processo naturale

Appena raccolto, il miele di meliloto è liquido, ma con il tempo può cristallizzare. Si tratta di un processo del tutto naturale che non ne compromette la qualità. Per renderlo nuovamente più fluido, è sufficiente scaldare delicatamente il vasetto a bagnomaria, senza superare i 40 °C. Il formato da 500 g è pratico per la colazione, l"uso quotidiano in cucina e la preparazione di piatti dolci.

Ingredienti: 100% miele di sulla. Allergeni: Nella composizione indicata non sono presenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Per eventuali tracce e per la dichiarazione vincolante fa fede l'etichetta aggiornata del prodotto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: ca. 1255kJ / 300kcal Grassi: ca. 0g di cui acidi grassi saturi: ca. 0g Carboidrati: ca. 73g di cui zuccheri: ca. 73g Proteine: ca. 0,3g Sale: ca. 0g